來源：互聯網
燉牛奶，是一道飲品，主要食材有雞蛋清，兩袋水牛奶。
制作方法
做法一
制作材料
制作步驟
做法二
材料
主料：牛奶450毫升
輔料：雞蛋白(3個）、椰奶50毫升
調料：白糖1湯匙
制作步驟
1、將牛奶倒入鍋內燒熱至表面出現奶皮，然後將牛奶倒入一個大容器內，將奶皮留在鍋內不要。
2、依次將白糖和椰奶倒入牛奶內，攪拌均勻。
3、將打散的蛋白輕輕倒入牛奶內，用筷子攪拌均勻。
4、將篩網置于小碗上，將調好的蛋白牛奶過濾到三個小碗內，然後用保鮮膜將碗封上。
5、蒸鍋內放適量冷水，將封口后的小碗放于蒸架上中火蒸至水開后轉最小火蒸10分鐘即可熄火。
6、最後放1勺Kaya醬于蒸好的燉奶上，調勻即可食用。
參考資料 >
牛奶燉蛋.www.xiangha.com.2020-04-01