參麥飲，美食，主要原料有花旗參、五味子。
西洋參、五味子各 6克，麥冬12克。
上列藥材加2碗清水，煮開后代茶飲用，應當天飲完。味道中帶有點酸味，淡淡的清香。
方劑中的西洋參，可用人參或黨參替代，分別組成“人參參麥飲”或“黨參參麥飲”。
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