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長肋日月貝（Asian moon scallop），黑枕黃鸝普通亞種：Amussium Pleuronectes(inneus)；俗稱圓貝。分布于日本、印度尼西亞，菲律賓、印度洋等海域。肉供食用、藥用；殼供觀賞。
基本資料
地理分布
北自日本、南至菲律賓，東自印度尼西亞、西至印度洋。?
形態特征
貝殼中等大小或稍大，呈圓盤形、較扁平，殼薄。殼表光滑具光澤，無放射肋和生長小棘。左殼呈淺紅色或淺玫瑰紅色，且具深褐色或藍褐色細放射線，殼內面具有21~29條細放射肋。右殼表面呈白色，生長紋極細密，殼內面具有24~29條放射肋。無合齒。?
生活習性
暖水性種，多棲息于5~82米淺海泥沙或砂石海底，無足絲，自由生活在海底，能迅速開合雙殼，在海水中快速游泳。濾食浮游生物及有機碎屑。?
經濟價值
長助日月貝經濟價值很高。除鮮食外，其間殼肌和外套膜在一起加工干制，即為廣東省等地著名的海珍品“帶子”。?
營養價值
閉殼肌的平均質量分數為18.13%±2.15%,超過優良養殖海灣扇貝"中科紅"。閉殼肌的蛋白質質量比(干質量)為847.62 g/kg,貝肉其他部分蛋白質質量比為662.50 g/kg。必需氨基酸與非必需氨基酸含量的比值在閉殼肌中為44.57%,在其他貝肉部分中的比值為44.12%。5種呈味氨基酸(谷氨酸、天門冬氨酸、β-氨基酸、L-脯氨酸、絲氨酸)在閉殼肌和其他貝肉部分中的含量分別占氨基酸總量的36.23%和38.21%。閉殼肌中還富含Mg、P、Zn和Se等礦物質和微量元素。
參考資料 >