炒南瓜子是以南瓜子為主要原料，以鹽、白砂作為輔料炒制而成的一道美食，具有瓜子香、脆，服食簡便可口，可用于驅蛔蟲病麻痹絳蟲綱后段、抗腦血吸蟲病的特點。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
功效
然而，也存在一些食用禁忌。例如，南瓜子油脂含量較高，肥胖或血脂高的人群應適量食用。此外，過量食用南瓜子可能會導致惡心，肝臟不好、肝炎或脂肪性肝病患者應避免大量食用。孕婦在食用前最好咨詢醫生意見。
參考資料 >
南瓜子的功效與作用.中藥360.2024-08-24
吃南瓜子的好處與壞處.快速問醫生-健康百科.2024-08-24