蒸鱈魚是一道簡單的家常菜，主料是鱈魚 200g、方火腿 150g、干香菇 6朵。
用料
鱈魚 200g
方火腿 150g
干香菇 6朵
青筍 50g
料酒 1茶匙（5ml）
水淀粉 2茶匙（10ml）
白砂糖 1茶匙（5g）
芝麻香油 1茶匙（5ml）
鹽 1茶匙（5g）
白胡椒粉 1茶匙（5g）
油 2茶匙（10ml）
高湯 80ml
做法
做法一
用料
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做法二
用料
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做法三
用料
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做法四
用料
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做法五
用料
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