可樂果屬（學(xué)名：Cola），是錦葵目梧桐科的一個屬，主要分布在熱帶地區(qū)，尤其是非洲。這一屬的植物多為常綠喬木，樹形高大，有的種類可以生長到20米。它們的葉子革質(zhì)，多為長圓形，花朵則呈現(xiàn)黃色。可樂果屬的果實是其顯著特征之一，果實內(nèi)含大型的種子，這些種子色彩斑駁，具有白、棕或淺紅灰等多種顏色。
可樂果屬的種子富含咖啡因、鞣酸和可可堿，這使得它們在歷史上成為了制作可樂等軟性飲料的原料。可樂果還具有藥用價值，其提取物被用作心臟及中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮劑。
非洲當(dāng)?shù)鼐用裣矚g嚼食可樂果種子，以緩解疲勞、提高體能，并將其視為友誼和忠誠的象征。
基本簡介
可樂果屬，源自非洲的珍貴植物群落，其兩大代表——紅可樂果（Cola acuminata）與白可樂果（Cola nitida）。這些植物的干燥種子是制造廣受歡迎的可樂類軟性飲料的原料。此類飲料的配方通常融合了源自可樂果種子的獨特調(diào)味料、芳香油及多種天然或人工合成的芳香劑（添加古柯葉成分），再配以焦糖色素、糖或混合甜味劑、磷酸或檸檬酸作為酸味調(diào)節(jié)，以及通過注入二氧化碳實現(xiàn)氣泡效果，最終與大量的水（占比約86%至92%）混合而成。
醫(yī)學(xué)領(lǐng)域亦對可樂果進(jìn)行了深入研究，其精制提取物被用作心臟及中樞神經(jīng)系統(tǒng)的有效興奮劑。成熟的可樂樹高大挺拔，可達(dá)12至20米，最適宜在海拔較低、土質(zhì)疏松的沙壤土中生長。其葉片革質(zhì)，形態(tài)呈長圓形，花朵綻放時呈現(xiàn)明媚的黃色，果實則呈星狀，內(nèi)含的肉質(zhì)種子色彩斑斕，從苦澀到芳香的變化，長度為2.5至4厘米。
參考資料 >
可樂樹.中國科學(xué)院.2024-09-07
[科普中國]-可樂果.科普中國網(wǎng).2024-09-07
錦葵科—梧桐亞科（一）：可樂果.網(wǎng)易.2024-09-07
可樂都喝了十幾年，但“可樂果”是什么你卻還不知道?.百家號.2024-09-07