上莊菇，又稱為白菇，是一種以司前鄉上莊村為主要產地的特色食用菌。
形態特征
上莊菇以其肉質鮮白而聞名，屬于純天然野生食品。
生長環境及周期
這種蘑菇主要在處暑至白露期間生長，其生長環境體現了其純天然的特點。
產量與價值
由于其獨特的生長環境和稀有的產量，上莊菇每年的產量僅為約500公斤。在市場上，它的價格通常超過每公斤200元，因此被譽為菇類中的“極品”。
名稱由來
上莊菇的名字來源于其主要產地——光澤縣司前鄉上莊村。此外，由于其肉質鮮白，也被人們親切地稱為“白菇”。
參考資料 >
上莊菇.特色客.2024-11-02
上莊菇介紹.中華特產網.2024-11-02
光澤縣特產介紹.惠農網.2024-11-02