3-辛是一種無色液體，具有果實香味。化學式為C8H16O，是一種有機化合物。它主要用于薰衣草型香精的調合香料。3-辛酮是一種天然酮，存在于薰衣草、迷迭香、桃等植物中。它是低揮發性的無色可燃液體，微溶于水。此外，3-辛酮也被發現存在于日本草藥荊芥和松乳菇中。
拼音
3-xīn tóng
3-辛酮為高閃點液體遇高溫、明火、氧化劑有引起燃燒危險。
沸點
157~162℃，
相對密度
[水=1]：0.822（20/20℃），折光率：1.4150。
外觀
無色液體，有果實香味；不溶于水，能與乙醇、乙醚等有機溶劑混溶。
閃點
43℃。
參考資料 >