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混溶（有時又稱作無限互溶）是指兩種或多種物質混合在一起時，能夠相互融合并均勻溶解的現象。這種現象可以發生在任何的相（液體、固體及氣體）之間，但在液體之間更為常見。混溶的物質可以以任意比例混合而不影響其均勻性。當溶質的添加量超過一定極限，導致無法繼續溶解時，稱為不混溶。
現象舉例
油脂類物質在加入適當的乳化劑（如甲苯）后，可以與水以任意比例互溶，形成均勻的混合物。常見的混溶例子還包括乙醇與水的混合。在實際應用中，苯類物質使用的乳化劑屬于較為簡單的級別，而對于機油和滑油，通過乳化處理也能夠實現與水的混溶。然而，并非所有物質都能無限制地混溶，例如丁對水具有較好的溶解度（29 g/100 ml 于 20 °C），但當濃度繼續提高時，丁酮和水便不能均勻溶解，因此在高濃度下它們不混溶。
溶解區別
溶解是指一種物質（溶質）分散于另一種物質（溶劑）中，形成溶液的過程。混溶與溶解的主要區別在于混溶涉及的物質可以以任意比例相互融合，而溶解則可能存在溶質的飽和點，超過該點溶質就無法繼續溶解于溶劑中。
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