酸菜魚湯是一個以魚為主要材料的菜品,口味咸鮮。
用料
詳細步驟
1、將魚片成片,加生粉,料酒,胡椒粉拌勻;
2、鍋中放油燒六成熱,放花椒、姜片、蒜片炒出香味,再倒入泡酸菜絲,加點我家味道絕美的醬,炒約半分鐘;
3、加高湯或開水,煮開后放魚骨煮上2~3分鐘后,再放如拌好的魚片煮上3~5分鐘;
4、起鍋前放點雞精,撒上蔥花。
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