芋頭飯是由芋頭為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。
所需食材
1.芋頭丁：1/2杯
豬肉丁：1/2杯
紅蘿卜丁：2大匙
2.白米：1杯
水(或高湯)：1又1/4杯
鹽：2小匙
油：1大匙
糖：1/3大匙
制作方法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
(1)芋頭丁、豬肉丁、紅蘿卜丁準備好備用。
(2)將米洗凈，瀝干水分，再加入1又1/4杯水(或高湯)、材料1和所有調味料，略拌勻後靜置20分鐘，再放入電鍋中蒸熟。
(3)開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓芋頭飯先燜約15～20分鐘左右，再用飯匙由下往上攪拌均勻即可。
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