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紅酒柜
來源:互聯(lián)網(wǎng)

紅酒柜是用來保存紅酒的酒柜,他具有恒溫、恒濕等特點。與酒窖的恒溫特性一樣,紅酒柜具有紅酒保存的理想環(huán)境。按制冷方式紅酒柜可分為:半導(dǎo)體電子酒柜,壓縮機電子酒柜兩大類。

概括

酒柜就是專門存放酒的空間。從材料大類來分,酒柜可分為木制酒柜和電子酒柜。木制酒柜是作為陳設(shè)存放酒的一種家具;電子酒柜,模仿葡萄酒自然儲藏條件而設(shè)計出來的一種電器,也可以是一種小型的仿生酒窖。用于存放葡萄酒的酒柜一般來說就是專指電子酒柜。酒柜除了被稱為電子酒柜,也常稱紅酒柜或者葡萄酒酒柜,由于酒柜恒溫,所以也叫恒溫酒柜。

按制冷方式紅酒柜可分為:半導(dǎo)體電子酒柜,壓縮機電子酒柜兩大類;壓縮機酒柜又可細(xì)分壓縮機直冷式酒柜,壓縮機變頻風(fēng)冷式酒柜。也有人將電子酒柜專指半導(dǎo)體電子酒柜。

常用術(shù)語

直冷

直冷式壓縮機酒柜是自然熱傳導(dǎo)制冷方式,由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流,降低箱內(nèi)溫度,從而達(dá)到箱體內(nèi)溫差趨于一致,但溫度不能完全均勻,距離冷源點近的部位溫度低,距離冷源點遠(yuǎn)的部位溫度高。直冷式壓縮機酒柜相對風(fēng)冷壓縮機酒柜因少風(fēng)機攪拌,相對會靜音些。

風(fēng)冷

風(fēng)冷式壓縮機酒柜是將冷源與箱內(nèi)空氣隔離,用風(fēng)扇抽取冷源的冷氣吹至箱體內(nèi)并加以攪拌。內(nèi)置風(fēng)扇促使空氣流動與良性循環(huán),確保酒柜箱體內(nèi)不同空間的溫度均勻一致與穩(wěn)定。

單溫

單溫是指酒柜箱體內(nèi)只有一個溫區(qū),內(nèi)部溫度一致。

雙溫

雙溫是指酒柜箱體內(nèi)分為兩個溫區(qū),分為兩個部分:上部為低溫區(qū),低溫區(qū)溫控范圍一般在5~12℃;下部為高溫區(qū),高溫區(qū)溫控范圍為12~22℃。

變頻

變頻壓縮機可以分為兩部分,一部分是變頻控制器,就是我們常說的變頻器;另一部分是壓縮機。變頻控制器的原理是將電網(wǎng)中的交流電轉(zhuǎn)換成方波脈沖輸出,通過調(diào)節(jié)方波脈沖的德頻率(即調(diào)節(jié)占空比),就可以控制驅(qū)動壓縮機的電機轉(zhuǎn)速。由于變頻使得制冷量可調(diào)節(jié),使得酒柜的制冷量可以與酒柜的負(fù)載良好地匹配,避免無謂的能量消耗;當(dāng)酒柜所需制冷量較小時,壓縮機可以低速運轉(zhuǎn),減少酒柜的啟動次數(shù)。

溫區(qū)

溫區(qū)就是溫度比較一致的區(qū)域。酒柜可分單溫區(qū)酒柜、雙溫區(qū)酒柜和多溫區(qū)酒柜,其中前兩種比較多見。

溫控范圍

溫控范圍就是制冷系統(tǒng)能恒定控制的最低溫度和最高溫度的范圍。

制冷方式

世界上常見的制冷方式有三種:蒸汽壓縮機制冷、吸收式制冷、電熱制冷。紅酒柜一般采用壓縮機制冷和電熱制冷(半導(dǎo)體電子制冷)這兩種制冷方式。

工作原理

壓縮機式

壓縮機酒柜就是通過壓縮機為主要制冷系統(tǒng)制冷的電子酒柜。壓縮機電子酒柜通過它制冷系統(tǒng)實現(xiàn)制冷,制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。由銅管將四大件按一定順序連接成一個封閉系統(tǒng),系統(tǒng)內(nèi)充注一定量的制冷劑。一般的制冷劑為氟利昂,以往通常采用的是R22,有些壓縮機的利昂已經(jīng)采用R410A、 R-404A、R407等新型的環(huán)保型制冷劑。以制冷為例,壓縮機吸入來自蒸發(fā)器的低溫低壓的氟利昂氣體壓縮成高溫高壓的氟利昂氣體,然后流經(jīng)熱力膨脹閥(毛細(xì)管),節(jié)流成低溫低壓的氟利昂汽液兩相物體,然后低溫低壓的氟利昂液體在蒸發(fā)器中吸收來自空間內(nèi)空氣的熱量,成為低溫低壓的氟利昂氣體,低溫低壓的氟利昂氣體又被壓縮機吸入。室內(nèi)空氣經(jīng)過蒸發(fā)器后,釋放了熱量,空氣溫度下降。如此壓縮-----冷凝----節(jié)流----蒸發(fā)反復(fù)循環(huán),制冷劑不斷帶走室內(nèi)空氣的熱量,從而降低了空間內(nèi)的溫度。制熱時,通過四通閥的切換,改變了制冷劑的流動方向,使室外熱交換器成為蒸發(fā)器,吸收了室外空氣的熱量,而室內(nèi)的蒸發(fā)卻成為冷凝器,將熱量散發(fā)在室內(nèi),達(dá)到制熱的目的。

半導(dǎo)體式

半導(dǎo)體紅酒柜就是以半導(dǎo)體制冷芯片電熱制冷為制冷系統(tǒng)的電子酒柜。電子半導(dǎo)體酒柜就是通過給半導(dǎo)體制冷器接上直流電,通過吸收電熱而制冷,幾分鐘就可以小范圍結(jié)上一層冰霜。半導(dǎo)體制冷器件的工作原理是基于帕爾帖原理,該效應(yīng)是在1834年由J.A.C帕爾帖首先發(fā)現(xiàn)的,即利用當(dāng)兩種不同的導(dǎo)體A和B組成的電路且通有直流電時,在接頭處除焦耳熱以外還會釋放出某種其它的熱量,而另一個接頭處則吸收熱量,且帕爾帖效應(yīng)所引起的這種現(xiàn)象是可逆的,改變電流方向時,放熱和吸熱的接頭也隨之改變,吸收和放出的熱量與電流強度I[A]成正比,且與兩種導(dǎo)體的性質(zhì)及熱端的溫度有關(guān),即: Qab=Iπab  πab稱做導(dǎo)體A和B之間的相對帕爾帖系數(shù),單位為[V], πab為正值時,表示吸熱,反之為放熱,由于吸放熱是可逆的,所以πab=-πab  帕爾帖系數(shù)的大小取決于構(gòu)成閉合回路的材料的性質(zhì)和接點溫度,其數(shù)值可以由賽貝克系數(shù)αab[V.K-1]和接頭處的開爾文T[K]得出πab=αabT與塞貝克效應(yīng)相,帕爾帖系也具有加和性,即:  Qac=Qab+Qbc=(πab+πbc)I  因此絕對帕爾帖系數(shù)有πab=πa- πb。

特點

壓縮機

1、制冷快:壓縮機制冷速度較快,重新制冷時間更短,壓縮機制冷時間約為電子制冷時間的20%-30%。

,2、制冷效果好:最低溫度能做到5℃;溫控范圍大,一般在5~22℃之間,而半導(dǎo)體制冷一般是10~18℃。壓縮機酒柜受環(huán)境溫度影響比較小,即使是高溫環(huán)境也能酒柜內(nèi)溫度依然能達(dá)到葡萄酒的理想儲藏溫度,而半導(dǎo)體酒柜只能比環(huán)境溫度下降6~8℃。

3、性能穩(wěn)定:采用壓縮機制冷技術(shù),技術(shù)成熟,性能穩(wěn)定,不容易出故障。

4、壽命長:因為技術(shù)成熟,而且一般使用變頻技術(shù),壓縮機間歇性工作,所以壓縮機酒柜使用壽命比較長。壓縮機酒柜一般使用壽命達(dá)8~10年;而半導(dǎo)體酒柜一般是3~5年。

半導(dǎo)體

1、無振動:因為是采用電子芯片制冷系統(tǒng),無壓縮機運行,所以基本無震動。

2、無噪音:無壓縮機運行,噪音特小,可保持在30分貝以下。

3、無污染:沒有壓縮機,無制冷劑,無二次污染。

4、重量輕:由于沒有壓縮機及復(fù)雜制冷系統(tǒng),重量大為減輕。

兩者關(guān)系

像所有天然及易腐爛的食品一樣, 葡萄酒會因它的周圍環(huán)境因素產(chǎn)生變化。涼爽的儲存環(huán)境, 恒定的溫度保證了葡萄酒原有的品質(zhì)特征經(jīng)久不退。這也是為什么葡萄酒愛好者選擇酒柜的主要原因。

儲藏方式

葡萄酒瓶應(yīng)始終平直擺放儲藏,以便酒與軟木塞的接觸。這樣可以保持軟木塞的濕度,以及酒瓶良好的密封作用,避免空氣進(jìn)入導(dǎo)致葡萄酒氧化、熟化。葡萄酒瓶豎直擺放儲藏時,酒和軟木塞之間易存在空隙。因此葡萄酒平直擺放最佳,擺放時酒的水平度至少需達(dá)到瓶頸部位.

恒溫

溫度是儲藏葡萄酒的重要因素之一,同樣重要的是保持溫度的穩(wěn)定性。酒的成分會隨溫度的高低變化而受影響,,軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮, 特別是年久的彈性較差的軟木塞。絕大多數(shù)酒柜配備有提升內(nèi)部溫度的加熱器或PTC,以至無論環(huán)境溫度如何變化,都可保持溫度穩(wěn)定。柜內(nèi)空氣也由內(nèi)置風(fēng)扇的作用而確保酒柜內(nèi)不同位置溫度分布的均勻和一致性。

各類型葡萄酒存儲參考溫度

半甜、甜型紅葡萄酒14-16℃;干紅葡萄酒16-22℃;半干紅葡萄酒16-18℃;干白葡萄酒8-10℃;半干白葡萄酒8-12℃;半甜、甜白葡萄酒10-12℃;香檳(起泡葡萄酒)6-9℃。

濕度

相對濕度在65%為長久儲藏之最佳環(huán)境。但是,相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好。如濕度偏低,空氣就通過變干的軟木塞進(jìn)入酒瓶而氧化葡萄酒,酒水也會滲入軟木塞;如濕度偏高會產(chǎn)生異味,同時損壞標(biāo)簽。

振動

頻繁地振動會干擾葡萄酒沉淀物的穩(wěn)定。沉淀物隨著葡萄酒的儲存時間而自然產(chǎn)生,但可能因受振動而重新變回到液態(tài),受到抑制。另外振動也能破壞酒的結(jié)構(gòu)成分。酒柜箱體內(nèi)的高科技靜音避震壓縮機制冷系統(tǒng),配上防震橡膠墊圈,溫度控制更精確同時不產(chǎn)生凝露,精心呵護(hù)典藏名酒。

空氣流通

在潮濕的環(huán)境中,空氣的流通主要是防止細(xì)菌成長。侵濕的軟木塞易產(chǎn)生有害氣味,強烈的氣味穿透軟木塞改變葡萄酒原有的品質(zhì)。箱內(nèi)的風(fēng)扇吸收新鮮空氣,均勻疏散空氣防止滋生細(xì)菌。

紫外光

紫外線破壞有機化合物可使葡萄酒早熟或老化,尤其單寧,它主要影響著葡萄酒的芳香,味道以及結(jié)構(gòu),以致品嘗或聞起來猶如大蒜或濕羊毛的味道;因此葡萄酒最好儲藏在沒有光線的地方,尤其是對名貴的酒,注意避免陽光,特別是照明燈光,因為這兩種光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而,我們的白色LED燈不僅是照明設(shè)備,因不含紫外線光波成為眾多藏酒愛好者的最佳選擇,它的另一個好處還在于不傳導(dǎo)熱量影響酒的溫度。

選購要素

酒柜的種類繁多價格不一,最重要的是選擇合適自己的酒柜,如何能夠選擇合適自己的酒柜呢?這里面受影響因素很多,主要的有以下幾個方面的因素。當(dāng)然,任何葡萄酒酒柜都是可以選用儲藏葡萄酒的,以下所談也只是相對而言,僅作為參考。

需求因素

選擇合適自己的酒柜首先得先弄明白自己的需求,才能進(jìn)一步談其他影響因素。

(1)酒柜的用途:

你是自用的還是用于送禮的?如果是送禮的那最好買半導(dǎo)體電子酒柜,因為重量輕容易搬動,同時價格不是很貴重朋友比較容易接受。

如果是自用的那又要看自身的何種用途?如果你是葡萄酒專業(yè)收藏者或葡萄酒酒商那么建議使用壓縮機酒柜,壓縮機酒柜由于有著制冷快、制冷效果好、性能穩(wěn)定、使用壽命長等特點,特別適合葡萄酒的專業(yè)儲藏。如果是普通葡萄酒愛好者或者是初接觸葡萄酒者,那建議買臺半導(dǎo)體電子酒柜試試看,一般半導(dǎo)體電子酒柜價格相對會便宜些。

(2)所藏酒的品質(zhì)、種類、數(shù)量因素:

首先是看你自己的葡萄酒的價位品質(zhì)如何?如果價位比較高品質(zhì)較好生命周期長的葡萄酒,那么建議選用壓縮機酒柜,壓縮機酒柜卓越的性能能保持及提升葡萄酒的品質(zhì),有助于葡萄酒的升值。反之,則可選用半導(dǎo)體電子酒柜。

其次是看你自己葡萄酒種類?如果你的酒是白葡萄酒或香檳等類型要求較低溫保存的葡萄酒,那么建議選用壓縮機酒柜;如果你是紅葡萄酒為主,兼有些白葡萄酒(很多情況是這樣的),那么建議需用壓縮機酒柜中的雙溫區(qū)酒柜來存放不同的葡萄酒,而一般半導(dǎo)體酒柜都是單溫區(qū)的;如果全是紅葡萄酒,那么兩種酒柜都可以考慮,要看其他因素羅。

再次是看你葡萄酒的數(shù)量羅,不同種類酒柜都有不同容量體積劃分,根據(jù)需要存儲的酒數(shù)量選擇不同容量體積的酒柜;如果你的酒比較少,建議選用半導(dǎo)體電子酒柜,畢竟單位成本會低些。

(3)酒柜的擺放場合:

酒柜要放置到什么地方也會影響選擇,例如你的放置在家庭臥室、酒店房間的,那就要求絕對安靜,所以這時選用半導(dǎo)體酒柜比較好;如果是放置到客廳、廚房其他一些地方,對噪音要求沒那么高,而且壓縮機酒柜噪音也限制在可接受范圍,那選用壓縮機酒柜和半導(dǎo)體酒柜都是可以;如果是放置到寫字樓辦公室的地方,經(jīng)常取酒不是長期儲藏的,那么選用半導(dǎo)體酒柜比較好些;如果是放置酒店大廳、會所、別墅、酒商專賣店、商場等場所的,那就選擇壓縮機酒柜較好些,這樣不但可以利于酒品質(zhì)保持與提升,而且顯得檔次高品牌形象好。

(4)酒柜的使用:

如果是長期藏酒的,對通過藏酒來提升酒品質(zhì)的要求比較高的話,那么選用壓縮機酒柜比較好些;反之,經(jīng)常取酒,短期藏酒,對酒柜性能要求不是很在意,那么選用半導(dǎo)體酒柜也是可以考慮的。

性能因素

在了解自己的需求后,選擇酒柜就到拉最關(guān)鍵的一環(huán),那就是根據(jù)自己的需求選擇合適性能的酒柜。不同的酒柜有著性能的差別,會導(dǎo)致藏酒效果上的差別。

(1)首先是要看制冷方式與制冷效果

酒柜分為壓縮機酒柜和半導(dǎo)體酒柜兩大類,其中壓縮機酒柜又可分直冷和風(fēng)冷兩類。壓縮機酒柜和半導(dǎo)體酒柜有著各自的優(yōu)點和缺點,不一樣的制冷方式導(dǎo)致不同的制冷效果。

2)半導(dǎo)體酒柜的優(yōu)點:無振動:因為是采用電子芯片制冷系統(tǒng),無壓縮機運行,所以基本無震動。,無噪音:無壓縮機運行,噪音特小,可保持在30分貝以下。?無污染:沒有壓縮機,無制冷劑,無二次污染。④重量輕:由于沒有壓縮機及復(fù)雜制冷系統(tǒng),重量大為減輕。

3)缺點:各自的反面就是對方的缺點。

(2)如果選用的是壓縮機酒柜,那么壓縮機品質(zhì)就是最重要的因素。

壓縮機是酒柜的心臟,大抵一個葡萄酒柜好不好,壓縮機的好壞,占了相當(dāng)決定性因素。前面提過,震動是影響葡萄酒儲藏的負(fù)面因素,壓縮機如果不夠安靜,加上柜子材質(zhì)過輕不夠穩(wěn)重,那么一只葡萄酒柜就會因壓縮機的震動而帶動整體的震動,這樣會讓葡萄酒時時處于輕微震動的環(huán)境中,沒辦法好好沉睡,隨時隨地都有可能被震醒的葡萄酒處在危險之中。所以要選購葡萄酒柜時,第一個要參考的重點就是壓縮機夠不夠安靜,以及柜子的材質(zhì)夠不夠穩(wěn)重,能保證超靜音運轉(zhuǎn)的壓縮機,才是一臺好葡萄酒柜的最基本要件,一般而言,歐洲壓縮機在這方面的表現(xiàn)評價較高。

(3)規(guī)避光害性能

雖然沒有直接照射到陽光,但紫外線無所不在,而會破壞酒質(zhì)的,就是光線中的紫外線。一般而言,密閉式完全不透光的門是完全隔離紫外線的最佳設(shè)計。不過一般葡萄酒收藏者沒看到自己的收藏,總是會覺得好像少了什么似的,因此玻璃門設(shè)計的酒柜,普遍受到歡迎。而同樣是玻璃門,有濾除紫外線功能的,跟普通玻璃的成本就差了很多,因此購買前,最好先問清楚。

(4)通風(fēng),凈化空氣的功能

葡萄酒在陳放過程中會產(chǎn)生有害氣體二氧化硫,而二氧化硫會危害到軟木塞,進(jìn)而劣化酒質(zhì)。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通風(fēng)排除掉,但在葡萄酒柜這種密死循環(huán)境中,二氧化硫便會積存。一般而言十天開一次門讓酒柜通風(fēng),就可以排除掉二氧化硫,但是講究的收藏家可不想每隔十天就打擾一次葡萄酒的長期睡眠,因此針對空氣環(huán)境,最貼心的設(shè)計是加裝活性炭的通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),這樣只要每隔兩三年換一次活性炭,就可以常保葡萄酒在良好的空氣環(huán)境中陳放。

(5)濕度控制

濕度的控制也是一個好的葡萄酒柜所應(yīng)該具備的要項,因為濕度會影響到軟木塞,不對的濕度,會讓軟木塞干裂或濕腐,對葡萄酒產(chǎn)生致命性的影響。葡萄酒適合的儲藏濕度是65%至75%之間,而一般無濕度控制功能的酒柜,大概廂內(nèi)濕度平均值為55%,很容易讓軟木塞干裂。濕度控制對葡萄酒柜而言是較高檔次的設(shè)計,并不是每臺都有,因此在購買前,最好問清楚有沒有這項功能。

(6)降溫速度與溫控范圍

葡萄酒柜在剛啟用時,溫度下降的時間應(yīng)該是階段性,而非像冰箱一樣直線下降。一臺好的酒柜,其溫控系統(tǒng)可以用24至48小時的時間,緩慢地將溫度調(diào)節(jié)至所需溫度,就連最敏感的葡萄酒,也無法察覺到周遭溫度的變化。一般平價的酒柜,可能在一個小時內(nèi)就把夏天的30度急速降到18度,眾所周知,急速的溫度變化,不管是由熱變冷或由冷變熱,對葡萄酒而言都不是好事。不同的壓縮機有不同的溫控范圍,在不同地區(qū)使用酒柜應(yīng)要考慮到環(huán)境溫度與溫控范圍的關(guān)系。溫控范圍是由酒柜制冷方式和溫控系統(tǒng)所決定的。一般而言,壓縮機制冷的溫控范圍要比半導(dǎo)體制冷的大,壓縮機酒柜的溫控范圍一般在5~22℃,而半導(dǎo)體制冷一般是10~18℃或為12-22℃;壓縮機酒柜受環(huán)境溫度影響比較小,即使是在高溫地區(qū)也可以正常使用;半導(dǎo)體酒柜則受環(huán)境溫度影響較大(內(nèi)部溫度只能比環(huán)境溫度低8-10°)。因此溫控系統(tǒng)也是選購葡萄酒柜時不可不注意的細(xì)節(jié)。

價格因素

一般而言,壓縮機酒柜要比半導(dǎo)體酒柜要價格要高些,壓縮機酒柜是半導(dǎo)體酒柜的2~3倍;品牌知名度高的酒柜要比不知名的要高些,知名度高的是不知名的1~2倍;進(jìn)口酒柜要比國產(chǎn)酒柜要高很多,進(jìn)口的是國產(chǎn)的3~5倍。價格的考量涉及到個人自己經(jīng)濟(jì)條件、預(yù)算、及品牌喜好等很多因素,這就需要個人自己來把握羅!不過需要指出的是:

(1)國產(chǎn)酒柜的質(zhì)量并非一定比進(jìn)口酒柜的要差。實際上中國雖不是酒柜消費大國但絕對是制造大國,中國每年OEM出口超過200萬臺酒柜,而中國本土市場每年消費量才區(qū)區(qū)十多萬臺,很多進(jìn)口品牌酒柜也許就是出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的貼牌產(chǎn)品,就像耐克那樣。

(2)品牌知名度小酒柜的不一定比知名度高的要差。實際上因為由于國內(nèi)市場處于剛起步階段市場容量小,很多酒柜生產(chǎn)性企業(yè)主要精力放在對外出口及海外OEM當(dāng)中,很少顧及國內(nèi)市場,頂多也就是接受國內(nèi)的OEM貼牌生產(chǎn)。所以也許國內(nèi)有一些知名度品牌也是由這些不知名品牌企業(yè)來代工OEM的,甚至一些知名公司也包括在內(nèi)。在家電行業(yè)里,大品牌企業(yè)也常常找其他工廠代工生產(chǎn)自己品牌的產(chǎn)品。

品牌因素

品牌的影響首先體現(xiàn)在形象方面,其次是在品質(zhì)管理方面。知名的品牌會給增加形象分,同時增強對酒柜的信任度。但是像前面所講,品牌不能代表一切。如果經(jīng)濟(jì)許可而又對品牌形象比較重視的話就建議買一些品牌酒柜,甚至進(jìn)口品牌;如從實用角度來考量,那么就全盤來考慮全部因素從中選擇適合自己的酒柜。

清潔

1、應(yīng)定期對紅酒柜進(jìn)行清潔(每半年至少1-2次)。清潔紅酒柜時先切斷電源,用軟布蘸上清水

或食具洗潔精,輕輕擦洗,然后蘸清水將洗潔精拭去。

2、為防止損害箱外涂復(fù)層和箱內(nèi)塑料零件,請勿用洗衣粉、去污粉、滑石、堿性洗滌劑、天那水、

開水、油類、刷子等清洗冰箱。

3、箱內(nèi)附件骯臟積垢時,應(yīng)拆下用清水或洗潔精清洗。電器零件表面應(yīng)用干布擦拭。

4、清潔完畢,將電源插頭牢牢插好,檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置。

5、紅酒柜長時間不使用時,應(yīng)拔下電源插頭,將箱內(nèi)擦拭干凈,并打開門通風(fēng),待箱內(nèi)充分干燥后,將箱門關(guān)好。

選擇要點

光害

雖然紅酒并沒有直接照射到陽光,但紫外線是無處不在的,而紫外線會破壞酒質(zhì)的。所以好的酒柜,需要密閉式不透光的門來完全隔離紫外線。不過一般紅酒收藏者沒看到自己的收藏,總是會覺得好像少了什么似的,受歡迎的主要是玻璃門的紅酒柜,但是具有過濾除紫外線功能的玻璃門,跟普通玻璃門的成本就差了很多。

降溫速度

紅酒柜保存紅酒的溫度不能是直線下降的,而是需要緩慢的尖端性的下降,需要紅酒不能察覺到周圍溫度的變化。好的紅酒柜的溫度控制系統(tǒng)可以利用24至48小時的時間,慢慢的將溫度調(diào)節(jié)至所需要地溫度,就連最敏感的葡萄酒,也無法察覺到周遭溫度的變化。而一般的紅酒柜,會在一個時間內(nèi)將夏天的30度快速的降到18度,而溫度的急劇變化,會對葡萄酒產(chǎn)生不好的影響。因此溫度控制系統(tǒng)是選購葡萄酒柜時最重要的細(xì)節(jié)。紅酒柜最好能擺滿葡萄酒,不要有空缺。如果一開始沒辦法填滿你的紅酒柜,可用空瓶裝滿水來替代空缺,這樣不僅可以有效減緩初次降溫的速度,讓酒感受不到溫度變化,而且在開門時,也可以有效率地減緩柜內(nèi)溫度變化。

主要品牌

1、富信

2、維諾卡夫

3、安東尼奧·卡斯辛奴

保修政策

1、保修規(guī)定

根據(jù)國家《三包法》及有關(guān)規(guī)定,最終用戶整機保修一年(自開具發(fā)票日期之日起),7天內(nèi)有質(zhì)量問題的包退,15天內(nèi)有質(zhì)量問題的包換。

2、保修說明

整機附件及說明書、包裝不在保修范圍內(nèi),發(fā)票和保修卡為最終用戶的唯一保修憑證,如缺失、涂改則視為無效保修。

3、如出現(xiàn)如下條件則視為保修失效

A、產(chǎn)品不在質(zhì)保期內(nèi)。

B、經(jīng)檢測未發(fā)現(xiàn)有功能性故障的產(chǎn)品。

C、產(chǎn)品表面脫落和斷裂或缺損。

D、產(chǎn)品表面嚴(yán)重物理及化學(xué)損壞包括嚴(yán)重劃痕、凹凸痕、變形、生銹、腐蝕等。

E、產(chǎn)品遇不可抗拒之外力損壞、擅自改裝造成的功能失效等。

F、其它人為或者外界因素(如雷擊、電網(wǎng)電壓過高、線路老化等)造成的損壞。

參考資料 >

葡萄酒過了保質(zhì)期還能喝嗎?.m.toutiao.com.2022-06-21

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