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茶油腐乳是腐乳的一種，屬紅腐乳一類，是中國特有的發酵制品之一，產地主要集中在永州市、廣西桂林、江西吉安等地，茶油腐乳以大豆為主料，以辣椒、食鹽為輔料，加入茶油浸泡，加天然香辛料腌制而成，顏色鮮艷、味美可口、香濃細嫩。

茶油腐乳質地細軟清香馥郁，含有豐富的蛋白質，深受廣大人民的喜愛。