鄭寶東，男，1967年1月生，現任九三學社福建省委會副主委、九三學社福建農林大學委員會主委，福州市政協委員，福建農林大學副校長。
個人經歷
第十屆中國青年科技獎獲得者，第三屆福建省杰出科技人才，福建省百千萬工程領軍人才，教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會委員，省級食品科學與工程一級學科帶頭人。兼任中國食品科學技術學會理事，福建省食品工業協會會長，福建省食品科學技術學會副理事長。長期從事食品加工工藝、糖類營養與化學、天然產物研究與應用等領域的研究。主持的項目獲福建省科學技術進步獎一等獎1項、二等獎4項、三等獎2項；主持的教學成果《應用型食品創新創業人才培養模式的探索與實踐》獲福建省第七屆高等教育教學成果獎一等獎。近五年在《Food Chemistry》、《Food Hydrocolloids》、《Food & Function》、《Carbohydrate Polymers》、《中國食品學報》、《營養學報》等期刊發表論文100多篇（含通訊作者），其中SCI、EI收錄50多篇，主編全國高校食品學科教材2部，已培養博士后、博碩士研究生140多人。
2017年6月 福建農林大學副校長
現任九三學社福建省委會副主委、九三學社福建農林大學委員會主委，福州市政協委員，福建農林大學副校長。
主要成果
鄭寶東長期從事食品加工工藝、糖類營養與化學、天然產物研究與應用等領域的研究。他主持的項目獲福建省科學技術進步獎一等獎2項、二等獎4項、三等獎2項；主持的教學成果獲福建省教學成果獎一等獎3項。
鄭寶東以第一作者和通訊作者身份在國內外學術期刊發表論文270多篇。
鄭寶東主編全國高校食品學科規劃教材3部，已培養博士后、博碩士研究生200多人。
人事任免
2017年6月22日福建省人民政府 決定任命鄭寶東為福建農林大學副校長（試用期一年）。
參考資料 >
薪火相傳｜王長平當選九三學社福建省委會新一屆主委（附班子成員介紹）.今日頭條·團結報黨派e家.2022-06-30
現 任 黨 政 領 導.福建農林大學網站.2017-06-22
福建公布一批人事任免 涉17名廳級干部.鳳凰網.2017-06-22
副校長 鄭寶東.福建農林大學.2024-04-27