陜西穆堂香調(diào)味食品有限公司坐落于歷史文化西安市，北臨渭河，地處草灘生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。
發(fā)展歷程
穆氏先祖，魯?shù)孛麖N，行腳汝州市，匿于郭府，世易時移，隱于終南，得一高士，授以絕技，烹制菜肴，元臻化境，時人奔走，饕餮食之。
后十年，傳一后人名“穆胡爺”，遂以烹菜調(diào)肴之法，盡書數(shù)方，商于店賈，其鋪無名，卻是正午炊起，奇香遍野，汝州人送“穆堂香”。時，其法烘制秘料，以供胡家辣湯，最為出名。歷十年，穆胡爺仙逝，其調(diào)味之法卻廣為流傳。時人每念穆氏功績便修聶氏宗祠以供，名“穆家堂”，每遇節(jié)祀，香火旺足。
穆氏秘術(shù)，代代相傳，歷經(jīng)百年，發(fā)揚迄今。
公司業(yè)務(wù)
核心產(chǎn)品
產(chǎn)品列表
公司文化
企業(yè)使命：讓天下人味美健康
企業(yè)目標(biāo)：創(chuàng)百年穆堂香
企業(yè)理念：和諧創(chuàng)新
團隊口號：齊心協(xié)力，一定勝利
團隊作風(fēng)：堅決執(zhí)行、沒有借口
行為準(zhǔn)則：團隊協(xié)作，勤奮好學(xué)，聽話照做
穆堂香的團隊：召之即來，來之能戰(zhàn)，戰(zhàn)之能勝。
三大紀(jì)律
沒有借口
節(jié)約每一分錢
按制度辦事
八項注意
工作態(tài)度要端正
處事三思勤溝通
責(zé)任時時記心中
言出必行不落空
廉潔自律樹作風(fēng)
助人危難要熱情
尊重事實莫沖動
學(xué)習(xí)時時不放松
工作理念
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)
落實落實再落實
認(rèn)真認(rèn)真再認(rèn)真
創(chuàng)新創(chuàng)新再創(chuàng)新
組織架構(gòu)
穆堂香商學(xué)院
穆堂香商學(xué)院的職責(zé)
樹立行業(yè)標(biāo)桿，宣揚企業(yè)文化，研究發(fā)展戰(zhàn)略，提煉企業(yè)精髓，培育學(xué)習(xí)精神，提升綜合素質(zhì)，打造領(lǐng)軍人物。
穆堂香商學(xué)院各部門職責(zé)如下：
教學(xué)行政部：負(fù)責(zé)商學(xué)院日常性事務(wù)管理，會議（或培訓(xùn)課程）的召集和主持，教學(xué)人員的調(diào)配，教學(xué)課程安排，學(xué)員的組織，成果公布，各級晉升意見批示。
培訓(xùn)管理部：負(fù)責(zé)日常各種培訓(xùn)管理實施方面的工作（基礎(chǔ)培訓(xùn)工作），培訓(xùn)課程的研發(fā)、測試、講授，培訓(xùn)效果的跟進，準(zhǔn)管理人員的培養(yǎng)，現(xiàn)任管理人員的教育。
文化編撰部：梳理、提煉、編穆堂香的企業(yè)文化。
戰(zhàn)略研究部：根據(jù)文化發(fā)展路線制定公司發(fā)展方向，市場動態(tài)研究，行業(yè)形象樹立。
管理系統(tǒng)：
1、學(xué)院管理體系：負(fù)責(zé)學(xué)員管理，比如對于學(xué)員是用學(xué)分制來管，還是用什么來管。
2、講師管理體系：商學(xué)院要有五大體系講師，有內(nèi)部的講師，有外部的講師，有專職的講師，有兼職的講師，有所有的管理者作為講師等等。該體系負(fù)責(zé)管理整個講師隊伍。
3、課程研發(fā)體系：商學(xué)院必須能夠自主產(chǎn)品，自己研發(fā)課程，這是它與培訓(xùn)部最本質(zhì)的區(qū)別。商學(xué)院要有自己的課程，有自己的課程包，這就需要課程研發(fā)體系。就好像摩托羅拉大學(xué)，就有一整套完善的課程體系，而且這些課程體系都是自主產(chǎn)權(quán)，所以人家稱為大學(xué)。而惠普商學(xué)院之所以能叫惠普商學(xué)院，就是因為人家有一整套惠普的，所謂惠普之道的內(nèi)容。
4、人力晉升的課程體系：這是研究如何來晉升，以及培訓(xùn)怎么來支撐人力晉升的體系。
培育人才的方法：
1.全員梯隊培訓(xùn)制
很多企業(yè)的大學(xué)，包括我國最著名的華為大學(xué)，都是以培養(yǎng)新員工為主的。這些企業(yè)認(rèn)為，如果新員工在入職之初就能很好的接受具體業(yè)務(wù)和企業(yè)文化的培訓(xùn)，那么正式著手工作以后將能夠在最短時間內(nèi)適應(yīng)崗位工作。如果試用期3個月內(nèi)，新員工還沒有接受企業(yè)文化培訓(xùn)，人力資源部會“跳閘”，新員工是沒有辦法脫離試用期正式進入該工作崗位的。
穆堂香將人員培訓(xùn)主要分成了五個層次：
第一層，基層員工的培訓(xùn)；
第二層，基層管理人員的培訓(xùn)；
第三層，廠長經(jīng)理級的培訓(xùn)；
第四層，高層管理團隊的培訓(xùn)；
第五層，董事會成員的培訓(xùn)。每個層次的培訓(xùn)。
用培訓(xùn)的方式把員工對企業(yè)文化的理解，作為選拔、提升人才的一個非常重要的砝碼。每年都會有大批通過培訓(xùn)被重用的員工，從而形成一個良性循環(huán)，讓大家主動地去加入、學(xué)習(xí)、提高。
2.講師內(nèi)部化
1）講師選拔
商學(xué)院的講師絕大部分都是啟用內(nèi)部素質(zhì)比較優(yōu)秀，且通過了嚴(yán)格的考試的年輕人。
這樣做主要是因為這些人在基層工作過，既具有扎實的理論功底，又有豐富的實踐經(jīng)驗。他們在培訓(xùn)師的崗位上工作一段時間后，往往成為內(nèi)部各個業(yè)務(wù)單位特別搶手的儲備干部，因為他們的綜合素質(zhì)、全局意識、對企業(yè)的忠誠度都非常高。
2）規(guī)劃學(xué)習(xí)內(nèi)容
包括副總裁每年都要在商學(xué)院的課堂上為接受培訓(xùn)的員工進行至少兩次以上的培訓(xùn)。而且這些高層領(lǐng)導(dǎo)的講課內(nèi)容必須事先成稿，留商學(xué)院備案，不知不覺中，這些中高層領(lǐng)導(dǎo)也都成為商學(xué)院的培訓(xùn)師。
3）培訓(xùn)一致化
因為公司的業(yè)務(wù)區(qū)域遍布全國，很多基層單位在創(chuàng)立過程中都會遇到操作不規(guī)范，地域文化沖突等問題。商學(xué)院除了對總部的員工進行培訓(xùn)以外，還接受基層單位的邀請進行培訓(xùn)，并且肩負(fù)著基層培訓(xùn)師的培訓(xùn)。
在基層單位選拔任用有潛力的培訓(xùn)師，商學(xué)院要教會他們?nèi)绾沃v企業(yè)文化，再由他們回自己的工廠進行企業(yè)文化的宣講。這樣一來，即使是基層單位的員工，掌握的技能和企業(yè)文化的熏陶也和總部員工沒有什么分別，有效地保證了企業(yè)員工發(fā)展的一致性。
4）召開學(xué)習(xí)例會
在學(xué)習(xí)的過程中，總結(jié)和反饋也是必不可少的重要的內(nèi)容，及時地總結(jié)可以讓學(xué)員對于學(xué)過的內(nèi)容有一個更清晰和脈絡(luò)化的印象。每周有一次學(xué)習(xí)例會。在學(xué)習(xí)例會當(dāng)中，公司的管理者有義務(wù)為公司傳承企業(yè)文化和管理經(jīng)驗。學(xué)習(xí)例會保證了整個企業(yè)的知識增長，也高度統(tǒng)一了企業(yè)的行為和思想。
總的來說，穆堂香商學(xué)院，是一種戰(zhàn)略層面下的全新組織形態(tài)，明確將自己的目標(biāo)定位為服務(wù)公司的戰(zhàn)略性發(fā)展，不只是滿足員工在技能訓(xùn)練上的需求，更看重的是企業(yè)文化和經(jīng)營理念的傳播，使企業(yè)員工統(tǒng)一意識，擰成一股繩，真正成為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的延伸與支撐。
秦嶺土雞基地
2009年，穆堂香以“打造百年穆堂香”為目標(biāo)，以追求“品質(zhì)零缺陷”為宗旨，決心在秦嶺沿線建立自己的大型野生土雞放養(yǎng)基地，打破以前在秦嶺沿線農(nóng)戶臨時收購的弊病；臨時收購成本大、數(shù)量低，現(xiàn)在已經(jīng)無法滿足產(chǎn)量的要求。隨著第一個占地近200畝的戶縣譚峪口基地的成功建立，穆堂香土雞的供應(yīng)得到解決。同年11月，穆堂香再次在秦嶺長安區(qū)翠華山附近建立了自己的第二個占地近400畝的大型放養(yǎng)基地，基地附近含氧量豐富，空氣新鮮，真正做到原生態(tài)走地雞，自然放養(yǎng)，自然成長，切實保證穆堂香土雞雞精是真正的提取土雞制作而成，歡迎廣大消費者前往參觀！
公司宣傳
穆堂香集團從2007年起加大投入廣告宣傳力度，除過原有的公交車體，平面立柱，報紙雜志外，還加入了移動公交廣告和省級電視臺媒體廣告等。目前集團合作的媒體單位多達幾十家，其中國內(nèi)知名單位有，分眾傳媒，阿里巴巴集團，世通華納，陜西廣播電視臺一套到六套以及西安廣播電視臺等。集團廣告投放根據(jù)不同的時段，針對每一款產(chǎn)品有不同的投放力度。
公司位置
穆堂香集團為保證自身的高速發(fā)展，穩(wěn)固已有基業(yè)，故于2007年興建新的生產(chǎn)基地。新基地籌建歷時2年，耗資2億元人民幣，占地70余畝，可容納員工數(shù)千人。投入使用后可形成集生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的高度集約化產(chǎn)業(yè)基地。
參考資料 >
穆堂香.穆堂香.2021-06-17