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來源：互聯網

寶慶牛肉面是一道以牛肉、湖南省米酒為主要原料的主食。

秘方

經營湖南寶慶、新化縣一帶的傳統牛肉面著稱。該店的牛肉面與眾不同，牛肉選用老黃牛的腿肉，并以粗壯梗長的甘草作配料，面條制成韭葉形，入碗裝成元寶狀。味道鮮美。

特點

寶慶牛肉面的面條人工制成韭葉形，入碗裝成元寶狀，再配上一碗湖南米酒，一碟湖南的油潑辣子，真是色香味美。

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