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茶銀耳（學名：Tremella foliacea），又稱茶耳，是銀耳目銀耳科銀耳屬的一種真菌，主要生長在闊葉林中的櫟屬等闊葉樹倒木上。形狀像油茶樹葉，色白或微紅，較厚，食用時口感松脆，有微甜或略帶澀酸的口感。該種分布于大洋洲、北美洲、亞洲、歐洲、南美洲。
形態特征
茶銀耳的子實體小或中等大，直徑4-12cm，由無數寬而薄的瓣片組成，瓣片厚1.5-2mm，淺褐色至銹褐色，干后色變暗至近黑褐色，角質。菌絲有鎖狀聯合。擔子縱裂四瓣，12-18μm×10-12.5μm。孢子無色，近球形、卵狀橢圓形，基部粗，7.5-10(12.9)?μm×6.5-8.4(10.4)μm。
生態習性
茶銀耳主要在春至秋季生長，多生于林中闊葉樹腐木上，往往似花朵，成群生長。
分布地區
茶銀耳在中國的吉林省、河北省、廣東省、廣西壯族自治區、海南省、青海省、四川省、云南省、安徽、湖南省、江蘇省、陜西省、貴州省、西藏自治區等地都有分布。
經濟用途
茶銀耳可食用。其外形、顏色往往似木耳。此菌有時在香菇、木耳裁培段木上，被視為“雜菌”。
外部鏈接
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