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脫氧核糖核酸 產(chǎn)生移位 DNA。
簡介
糖化終產(chǎn)物又稱為Advanced?Glycation?End-products“AGEs”，是糖與蛋白質(zhì)分子相互聚合、經(jīng)過一系列的反應(yīng)后產(chǎn)生的不可還原之物質(zhì)。它也會(huì)改變及影響蛋白質(zhì)的正常功能，與其他蛋白質(zhì)連成大分子，降低蛋白質(zhì)被代謝的機(jī)會(huì)；age也會(huì)使?DNA?產(chǎn)生移位?(transposition)?現(xiàn)象，造成DNA損傷，影響?DNA?正常功能。總而言之，糖化終產(chǎn)物的生成與堆積，會(huì)對組織器官造成不可逆的傷害。故隨著每個(gè)人的年紀(jì)漸長，身體會(huì)不斷累積AGEs在體內(nèi)；所謂的AGE指數(shù)顧名思義即為測出身體內(nèi)堆積的AGEs數(shù)量，藉以提醒民眾要開始預(yù)防可能因?yàn)槔匣l(fā)疾病的健康指標(biāo)，正如同膽固醇指數(shù)、血壓值、身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)等健康指標(biāo)一樣的重要。
參考資料 >