歐洲山芥（學(xué)名：Barbarea vulgaris R. Br.）是十字花科山芥屬下的一個種，生于山谷水溝邊、河灘、草地潮濕處。該物種廣泛分布于新疆北部、歐洲和亞洲地區(qū)。
形態(tài)特征
歐洲山芥是一種二年生直立草本，高20-70厘米，植株光滑無毛或具疏毛，莖具縱棱，單一或分枝。基生葉和莖下部葉大頭羽狀分裂，頂裂片大，橢圓形、近圓形或近心形，邊緣全緣或呈微波狀，基部心形、圓形或?qū)捫ㄐ危L2-4.5厘米，寬1.5-4厘米，側(cè)裂片2-4對，由上至下漸縮小，長橢圓形至線形，基部耳狀抱莖；莖上部葉寬披針形或長卵形，邊緣齒裂或不規(guī)則深裂，無柄，基部耳狀抱莖。總狀花序頂生，在莖上部組成圓錐狀；萼片寬橢圓形，長3.5-4.5毫米，寬1-1.5毫米，邊緣白色膜質(zhì)，內(nèi)輪2枚頂端常隆起成兜狀；花瓣黃色，長4.5-6.5毫米，寬1.5-2毫米，倒卵形或?qū)捫ㄐ危虏繚u狹成爪。長角果圓柱狀四棱形，長2-3.5厘米，中脈明顯，幼時常弧曲，成熟后在果軸上斜上開展或直立著生。種子每室1行，橢圓形，無膜質(zhì)邊緣，暗褐色，具細(xì)網(wǎng)紋；子葉緣倚胚根。花、果期4-8月。
生長環(huán)境
歐洲山芥生長于海拔680-2100米的山谷水溝邊、河灘、草地潮濕處。
分布范圍
歐洲山芥產(chǎn)自新疆北部，歐洲、亞洲均有分布。模式標(biāo)本采自歐洲。
物種區(qū)別
歐洲山芥與山芥菜 B. 直角石 Ledeb. 的區(qū)別在于其花較大；果實(shí)幼時常弧曲，熟時在果軸上斜上開展或近直立著生，而后者花較小；果實(shí)常緊靠果軸著生。
病蟲害抵御
歐洲山芥可以抵抗大多數(shù)十字花科害蟲（例如小菜蛾），其抗性來源自所含的皂苷。芥子油則可以吸引一些昆蟲，因此會被種在農(nóng)田周圍，以免這些昆蟲危害農(nóng)作物。
外部鏈接
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