扁核木（學名：Prinsepia utilis Royle）是薔薇科，扁核木屬灌木，高可達5米；枝刺上生葉，冬芽小，卵圓形或長圓形，葉片長圓形或卵狀披針形，先端急尖或漸尖，上面中脈下陷，下面中脈和側脈突起；葉柄無毛。花多數成總狀花序，總花梗和花梗有褐色短柔毛，逐漸脫落；小苞片披針形，萼筒杯狀，萼片半圓形或寬卵形，邊緣有齒，花瓣白色，寬倒卵形，花盤圓盤狀，紫紅色；核果長圓形或倒卵長圓形，果梗無毛。4-5月開花，8-9月結果。
分布于中國云南、貴州省、四川省、西藏自治區。巴基斯坦、尼泊爾、不丹和印度北部也有分布。生于山坡、荒地、山谷或路旁等處。
扁核木種子富含油脂，可供食用、制皂、點燈用。嫩尖可當蔬菜食用，還用于治療毒瘡、風火牙痛、蛇咬傷、骨折、槍傷等。
形態特征
灌木，高1-5米；老枝粗壯，灰綠色，小枝圓柱形，綠色或帶灰綠色，有棱條，被褐色短柔毛或近于無毛；莖刺長可達3.5厘米，刺上生葉，近無毛；冬芽小，卵圓形或長圓形，近無毛。葉片長圓形或卵狀披針形，長3.5-9厘米，寬1.5-3厘米，先端急尖或漸尖，基部寬楔形或近圓形，全緣或有淺鋸齒，兩面均無毛，上面中脈下陷，下面中脈和側脈突起；葉柄長約5毫米，無毛。
花多數成總狀花序，長3-6厘米，生于葉腋或生于枝刺頂端；花梗長4-8毫米，總花梗和花梗有褐色短柔毛，逐漸脫落；小苞片披針形，被褐色柔毛，脫落；花直徑約1厘米；萼筒杯狀，外面被褐色短柔毛，萼片半圓形或寬卵形，邊緣有齒，比萼筒稍長，幼時內外兩面有褐色柔毛，邊緣較密，以后脫落；花瓣白色，寬倒卵形，先端嚙蝕狀，基部有短爪；雄蕊多數，以2-3輪著生在花盤上，花盤圓盤狀，紫紅色；心皮1，無毛，花柱短，側生，柱頭頭狀。
核果長圓形或倒卵長圓形，長1-1.5厘米，寬約8毫米，紫褐色或黑紫色，平滑無毛，被白粉；果梗長8-10毫米，無毛；萼片宿存；核平滑，紫紅色。花期4-5月，果熟期8-9月。
生長環境
扁核木為陽性樹種，喜光、喜濕潤的氣候，但也能耐旱、耐寒，對環境的適應能力很強。它不與其它農作物爭地，不擇土壤，各種土壤上均能生長，但以土層深厚、土壤肥沃、排水良好的紅壤和沙質壤土上生長發育最好。它能耐嚴寒，在-30℃的高寒山區照常可以生長，但以年平均氣溫10-15℃的地區結實量多，品質也最優。降雨量為700-1200毫米，相對濕度60%-80%，植株分蘗能力和萌芽力都很強。
分布范圍
分布于中國云南、貴州省、四川省、西藏自治區。巴基斯坦、尼泊爾、不丹和印度北部也有分布。
生長繁殖
播種育苗秋季果實成熟變紅而軟時采摘，采后溫水漚3-5天，搓去果肉，散放于背陰處自然陰干后進行層積處理。
翌春播種，種子千粒重315.339。種子亦可進行變溫催芽，將晾曬后的種子用60℃的高錳酸鉀溶液浸種30分鐘后，混3倍濕細河沙裝箱后放于室外，待濕度達60%時移置于1-5℃窖內貯藏2-3個月，立春后取出放于10-20℃室內，并保持濕潤。隨溫度回升種子漸漸裂嘴。至種子有l/3以上裂嘴時開溝點播或條播于畦[qí]圃消中過毒的苗床上。
播種后保持床面濕潤，但忌大水灌溉，必要時可用草簾保濕。出苗后及時撤去，苗期可追速效肥，至秋季長至20厘米左右，可于秋季或翌年春季分株定植。
栽培技術
扁核木管理粗放，應及時澆水，以噴灌為主。及時消除田間禾本科雜草，避免雜草萋住小苗。當年可不追肥，第二年追施以磷鉀肥為主，促進枝條木質化。
扁核木于第二年早春即打頭，增加分枝，可提前成型，若自然生長，需8-10年才能成型。扁核木第三年開花，但是株型不飽滿，需經過人工修剪后，于4-5年才能成為標準型。
扁核木在整個生長發育過程中，要經歷根系生長、抽梢、開花、果實壯大、花芽分化等生命活動，這些活動都要充足的養分供給才能正常生長發育，尤其是盛果期，要從土壤中吸收大量的水分和養分，因此，及時施肥灌水補充養分才能緩解供需矛盾。施肥方式有穴施、環狀溝施等。施肥的穴都應挖在樹冠外圍滴水處，因為這區域內須根很多。有利吸收，施肥時，要求施有機肥并結合施肥適當灌水，效果良好。
防治方法
扁核木常見病蟲害主要為蚜蟲。蚜蟲俗稱芽蟲、蜜蟲、褐飛虱等，喜歡危害花木嫩梢和幼葉。發生時密度較大，除用刺吸口針刺吸植物體內部汁液而引起營養虧損外，還可引起葉片卷曲，并分泌蜜露，造成煤污病發生，同時還傳播病毒病。植物受害后，枝稍生長緩慢，幼葉不易伸展，使枝葉變黑，影響觀賞效果。一般6-8月為害嚴重。
防治方法：在發生蟲害期間使用內吸性強的低毒農藥，如高猛（30%乳油）4000-5000倍；飛虱寶（25%可濕性粉）1000-1500倍；賽蚜朗（10%乳油）1000-2000倍；施飛特（10%可濕性粉）2000倍；蚜虱絕（25%乳油）2000-2500倍；吡蟲啉（10%可濕性粉）1500倍。選其中一種，稀釋后均勻噴灑全株，并在5-7天后再噴一次，便可較長期有效控制蚜蟲為害。
主要價值
經濟
扁核木為溫帶森林重要的木本油料植物，平均盛果期40年，果實可生吃或煮熟來吃，其果仁可榨取油，出油率30%左右，即“青刺果油”，是一種天然營養植物油，含豐富的不飽和脂肪酸，具有食用、保健和藥用價值。油可供制皂、點燈用。
食用
油可供食用、嫩尖可當蔬菜食用。
藥用
植株的根、莖、葉、果實均可入藥，根、葉苦、辛、涼，具有清熱解毒、活血消腫、消食健胃的功效，可用來治療久咳、虛咳、蛇咬傷、風火牙痛、消化不良、傷食等疾病。
觀賞
株型優美，枝繁葉茂，果實紅艷可愛，適宜在園林綠地中的草坪邊緣等處配植。
參考資料 >
物種2000中國節點.物種2000中國節點.2024-08-12
扁核木 (biǎn hé mù).植物智.2024-10-14
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扁核木 Prinsepia utilis|iPlant 植物智.植物智.2024-10-14
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扁核木.扁核木.2024-10-14
東北“黃花梨”——扁核木.搜狐網.2024-10-14
扁核木(蕤核).定鼎網.2024-10-14