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天南星科草本植物芋的塊狀根。又稱芋奶、芋艿。我國南方及華北地區(qū)各地均有栽培。秋季采收。洗凈鮮用，亦可曬干用。
形態(tài)特征
草本植物芋的塊狀根
分布范圍
我國南方及華北各地均有栽培
主要價(jià)值
藥用價(jià)值
味甘、辛，性平。有小毒。能益脾胃，消散結(jié)。
參考
含蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素B1、B2、C，皂苷等成分。
用途
用法
煎湯，煮食，或作丸、散。
注意
生品有毒，味辛麻口，不可服食，只可作藥，入丸、散。
芋子，人多喜食之，但“多食難克化，滯氣困脾”（《本草衍義》），故需留意。
附方
1，芋艿粥：干芋子100g，研末（或鮮芋子200g，切小塊），同適量米熬粥食。
源于《嶺南采藥錄》。本方主要取芋子散結(jié)消瘰之功，原書謂“能治小兒連珠及虛疬，大人亦合，并可免一切疥瘡。”現(xiàn)代可用于淋巴結(jié)核和慢性淋巴結(jié)炎。
2，芋艿丸：芋子（大者），適量，切片曬干，研細(xì)末，用海蜇、荸薺煎湯泛丸。每次9g，溫開水送服。
源于《中國醫(yī)學(xué)大辭典》。本方含上述三者的功效，化痰散結(jié)、消淋巴結(jié)結(jié)核的療效較好。用于瘰疬已潰或未潰。
3，鮮魚芋艿羹：鮮宇子250g，鯽魚或魚500g。加水與芋子同煮至爛熟，放胡椒、豬脂、食鹽調(diào)味食。
源于《食療本草》、《日華諸家本草》。芋子能益脾胃，得此二魚，則調(diào)中補(bǔ)虛，益氣之力尤強(qiáng)。用于脾胃虛弱，虛勞乏力。
參考資料 >