安徽白山羊?qū)偃馄ぜ嬗眯脱颍窃谂瘻貛О霚貪櫄夂驐l件經(jīng)過長期選育而形成的地方品種，分布于安徽省皖北地區(qū)和江淮之間北部，是黃淮山羊的一個地方群，在安徽省分布較廣。該品種以性早熟、繁殖力高、板皮質(zhì)量好而著稱，但其個體小、生長速度慢，故作為肉羊生產(chǎn)。安徽白山羊體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，肉質(zhì)鮮美、皮張質(zhì)量好、繁殖率高，是優(yōu)良的地方畜牧品種。
產(chǎn)區(qū)分布
中心產(chǎn)區(qū)在阜陽市和宿州市兩市，占總飼養(yǎng)量的60%左右。主要分布地區(qū)為阜陽、埇橋區(qū)、亳州市、淮北市、滁州市、六安市、合肥市、蚌埠市、淮南市等市區(qū)縣。
產(chǎn)地環(huán)境
地理條件
中心產(chǎn)區(qū)位于東經(jīng)114°54'~118°42'和北緯31°50'~34°38' 范圍內(nèi)，屬黃淮沖擊平原，地勢平坦，僅有少量崗、坡、洼地組成的丘陵。海拔14.0~80.0m，平均35.0m。
氣候條件
屬暖溫帶半溫潤氣候區(qū)，主要表現(xiàn)為季風明顯，氣候溫和，光照充足，雨量適中，無霜期長，四季分明，春溫多變，夏雨集中，秋高氣爽，冬季干燥。年最高氣溫42.0度，年最低氣溫-14.0度（極端低溫-21度），年平均溫度13-16度，年平均無霜期210-240天。
年平均降水量740-1000毫米，降水量各月份分配不均，主要集中在雨季，易發(fā)生春旱、秋澇。5-9月份為雨季，降水量約占全年的50%。年日照2300小時，平均風速為3.2米/秒，極速21米/秒，年平均相對濕度70-80%。春季偶見沙塵暴。
土質(zhì)水源
分布區(qū)河流屬淮河，多條河流流經(jīng)產(chǎn)區(qū)。地下水資源豐富，是主要生活生產(chǎn)用水水源。土壤土質(zhì)有沙質(zhì)土壤、淤質(zhì)土壤、砂黑土等，土地肥沃。
飼料作物
產(chǎn)區(qū)內(nèi)農(nóng)作物以旱糧為主，一年兩熟或兩年三熟，盛產(chǎn)小麥、玉米、大豆、番薯、棉花、花生、高粱、谷子、芝麻、花生、油菜籽、蔬菜、中藥材以及蘋果、梨、桃、葡萄、桑樹等。境內(nèi)擁有120萬畝全國最大的連片水果產(chǎn)區(qū)，盛產(chǎn)桃、梨、杏、蘋果、葡萄、李、石榴和柿子等溫帶水果。有大量的農(nóng)副產(chǎn)品和果樹葉可用草食動物的飼料。
體形外貌
安徽白山羊毛色純白呈絲光，被毛短、粗，面部微凹，鼻梁平直，耳平伸，稍向前招，嘴尖唇薄。公、母羊都有角，公羊角粗大，向上向后，向外伸展，母羊角小，呈鐮刀狀。公母羊胡須發(fā)達，體軀短、深。母羊腹大，背腰平直，乳房緊縮呈球狀，后軀發(fā)育良好。道奇公羊胸深，前軀發(fā)達，背腰平直，有雄姿。公母羊四肢端正、健壯，蹄質(zhì)結(jié)實。
安徽白山羊個體中等，羔羊初生重與每胎產(chǎn)羔數(shù)和羔羊的性別有密切關(guān)系，初生公羔平均體重1.67kg，母羔體重1.55kg，成年公羊平均36.3kg左右，母羊26.1kg左右；在各階段的體尺與增重情況相一致。
產(chǎn)肉性能
安徽白山羊屠宰率高，據(jù)24只周歲以內(nèi)羊的屠宰試驗，屠宰率平均為47.66%，周歲羊的屠宰率平均為50.92%，成年羊的屠宰率平均為48.92%，由此可見，周歲羊比周歲以內(nèi)和成年羊的屠宰率都高，周歲羊的體重已達成年羊的78.5%，因此，商品羊以周歲左右進行屠宰較宜。安徽白山羊肉的品質(zhì)好，肥嫩，鮮美、膻味少，是寒冷季節(jié)人們喜愛的食品。
板皮質(zhì)量
安徽白山羊的板皮屬于漢口路板皮。細密堅韌、拉力強，分層性能好，是制革的好原料。制成的皮革柔軟、結(jié)實耐磨，可做皮箱、皮衣、手套。板皮面積平均在1/3m2以上，板皮的質(zhì)量與屠宰的年齡和季節(jié)有關(guān)。以8月齡至周歲板皮為優(yōu)，老齡山羊的板皮質(zhì)量差，冬季板皮質(zhì)量最好，夏季板皮質(zhì)量最差。
繁殖性能
安徽白山羊性成熟早，有的三月齡即發(fā)情。一般初次發(fā)情在四月齡左右并開始配種。母羊繁殖的最適宜年齡在2~5歲，以后繁殖率逐年下降；母羊一年四季均可發(fā)情，但多集中在3~4月份和9~10月份；懷孕期在145~156d之間；一般每年兩胎，平均每胎產(chǎn)羔率288.1%，每胎產(chǎn)2~4羔的約占81.43%，最多的可產(chǎn)8羔，產(chǎn)單羔的多見于初產(chǎn)母羊。公羔三月齡開始配種，配種能力最強年齡是2~5歲，夏季炎熱時，公羊的性欲不強，配種能力差，受胎率也低。
參考資料 >