鳳城老窖，是遼寧鳳城老窖酒業有限公司旗下的白酒品牌。該品牌始創于1856年，原名“謙隆泉博山燒鍋”。
鳳城老窖這一白酒品牌產于中華人民共和國遼寧省鳳城市，歷史悠久。經過遼寧鳳城老窖酒業有限公司經過多年工藝傳承與改進后，以麩曲醬香、口感純正著稱，有“北方小茅臺”之稱，為中華十大文化名酒之一。鳳城老窖酒類的生產依托于鳳城地區特殊的氣候條件以及富含多種營養物質的水源，原材料選用東北紅高粱，使用古法釀造工藝，酒海貯藏。
2004年5月8日，在人民大會堂舉行的首屆中華文化名酒推介會上，鳳城老窖系列酒獲得中華文化名酒稱號。2012年4月，鳳城老窖酒傳統釀造技藝被列入省級非物質文化遺產名錄。2014年獲得國家地理標志保護產品的榮譽。后又入選2018 年度華樽杯中國八大醬香型白酒品牌、2018年度華樽杯中國十大爆款新品名酒品牌，并入選“2018遼寧省禮物”。
概況
遼寧省鳳城老窖有限責任公司于1905年始建而成，由愛新覺羅·溥儀皇帝之弟親筆提名“鳳城老窖”，企業坐落在美麗的鳳凰山腳下集山川之靈氣，得天地之精華，承傳東北地區名著“東燒鍋坊”的基業，依靠優越的地理環境和自然條件，以東北優質高粱為主要原料，采用傳統堆積工藝與現代科技手段相結合的生產技術，取鳳凰山天然泉水經多輪次發酵，長期貯存，精心勾兌生產出鳳城老窖、貴族老窖、陳年老窖、三星鳳城老窖、鴻禎一品酒、百年老窖、鳳城金窖等優質產品。
遼寧鳳城老窖酒業有限責任公司位于遼寧省鳳城市，座落在鳳景秀麗的國家重點風景名勝區鳳凰山角下，沈丹公路與鳳大公路交匯處。遼寧鳳城老窖酒業有限責任公司始建于1905年，距今有百年歷史，原系國家中二型企業，1998年5月轉為民營企業，公司占地面積6萬余平方米，其中建筑面積3萬平方米，擁有固定資產1億元，年白酒生產能力1萬噸，企業擁有良好的釀造設備，先進的工藝技術，齊全的檢測儀器，雄厚的技術力量，是中國食品骨干企業，國家優質白酒的主要生產廠家之一。
產品
遼寧鳳城老窖酒業公司的產品已形成了四大系列，即：醬香型老窖系列、濃香型老窖系列、兼香型老窖系列、保健型營養系列，總計100多個品種，高、中、低檔齊全，可以滿足不同消費者需求，產品先后出口日本、韓國、新加坡、朝鮮、泰國、香港等國家和地區，并暢銷國內市場。幾年來，企業和產品先后被評為“中國食品骨干企業”，“中國市場誠信品牌”，“中國名優白酒”，“中華文化名酒”等多項榮譽稱號。企業已通過了ISO9001：2000國際質量管理體系認證和HACCP食品安全體系認證。
參考資料 >
一共12家，你都去過哪兒？.今日頭條.2023-12-21
首頁-遼寧鳳城老窖酒業有限責任公司.鳳城老窖官網.2024-03-12
【遼寧相冊】品牌的力量——鳳城老窖.新華網.2024-03-12