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盤菌科(Pezizaceae),又稱盤菌,是真菌門盤菌綱盤菌目下的一個科,屬于子囊菌門。其特點是形態異常,常常呈杯形或碗形,如橙皮菌(Aleuria aurantia)就形似拋棄的橙皮。盤菌科真菌的子實體內表面形成孢子,杯形的形態有助于雨滴將孢子噴灑出去,同時曲率也使得風氣流將孢子吹出的方式與大多數傘菌和菇菌不同。盤菌科真菌可能呈現出鮮艷的顏色,如紅杯菌(Sarcoscypha coccinea),常常是春天到來的最早幾個標志。2008年的數據統計,盤菌科下共有31屬和230種。本科真菌分布廣泛。有關分類范圍則長期意見不一。常見的屬為盤菌屬、肉球菌屬。棕黑盤菌、冠裂球肉盤菌是中國常見的種。
形態特征
盤菌科的真菌子囊果盤狀、杯狀或透鏡狀,無柄至有柄,鮮色至暗色,肉質脆而易碎;平滑,有絨毛或剛毛。子囊以柱狀為主,在碘液中頂端或全體呈藍色反應,常含有8個孢子,成熟后強力放射。本科真菌的無性階段或小型分生孢子,僅在少數種內發生。
下屬列表
盤菌科包括的屬有:
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