來源：互聯(lián)網(wǎng)
尖椒陽芋絲，是一道以土豆、尖椒等為主要食材制做而成的菜品，屬于家常菜。可涼拌，可炒制，香辣脆爽、酸甜可口。色味俱佳。
所需食材
??主料：土豆400g、尖椒50g
??輔料：蔥適量、干紅辣椒 適量、蒜 適量、醋 適量、鹽 適量
制作方法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
做法三
用料
詳細(xì)步驟
食用須知
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為引，土豆性平，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣之功效；能改善腸胃功能，對 胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。陽芋中還 含有豐富的鉀元素，可以有效地預(yù)防高血壓。當(dāng)人體過多地攝入鹽分后，體內(nèi)鈉元 素就會偏高，鉀便呈現(xiàn)出不足而引起高血壓，故常吃土豆能及時地給體內(nèi)補充所需 求的鉀元素；土豆中的維生素c除對大腦細(xì)胞具有保健作用。
1.和胃調(diào)中，健脾利濕，寬腸通便，胃火牙痛、脾虛納少
2.高血壓、高血脂，關(guān)節(jié)疼痛
3.降糖降脂，減肥，美容，抗衰老，神疲乏力
4.解毒消炎，活血消腫，益氣強身，濕疹
5.消化不良、大便干結(jié)。
參考資料 >