來源：互聯網
獅峰龍井，是西湖龍井茶的一種，位列中國名茶之首。西湖龍井茶以"色綠、香郁、味醇、形美"著稱，被譽為"四絕"。西湖龍井茶有獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢五個核心產區。其中獅峰為上品，明前茶則為上乘珍品，為國宴級別的賀禮。獅峰龍井以喻有"天下第一茶村"的杭州龍井村、翁家山村為主產地，這里環境優美，東鄰西湖，西倚杭州五云山，南靠錢塘江，北抵南北高峰，四周群山環繞，如一顆翡翠寶石鑲嵌在西子湖畔。
分類
龍井茶因其產地不同，分為獅峰龍井、梅塢龍井、西湖龍井三種，以獅子峰所產最佳，其色澤嫩黃，香高持久，被譽為"龍井之巔"。該茶采摘有嚴格要求，有只采一個嫩芽的，有采一芽一葉或一芽二葉初展的。其制工亦極 為講究，在炒制工藝中有抖、帶、擠、挺、扣、抓、壓、磨等十大手法。操作時變化多端，令人叫絕。品嘗時多用玻璃杯或蓋杯水溫85℃沖泡，湯色碧綠明亮，香馥如蘭，滋味甘醇鮮爽，向有“色綠、香郁、味醇、形美"四絕之譽。
產地
龍井茶字號的劃分大約始于清末民初之際，依據其所在西湖山區的具體產地，可以分為“獅”、“龍”、“云”、“虎”、“梅”五種。
“獅”字號西湖龍井，產地以獅子峰為中心，獅子峰所產品質佳，炒好的獅峰龍井茶，稱為“獅峰極品”。傳說乾隆皇帝下江南時曾到獅峰山下采茶，后將茶葉帶回京城治愈太后病癥，遂將胡公廟前十八棵茶樹封為御茶，專貢皇室。
價格
部分高檔獅峰龍井禮盒的價格也基本在每斤萬元上下，而頂級獅峰龍井售價可達每斤3-5萬元。
參考資料 >