新奇士橙產(chǎn)于加利福尼亞州，屬于進(jìn)口水果，上市之前經(jīng)過嚴(yán)格的篩選和包裝，品質(zhì)比較統(tǒng)一。它的外形與普通甜橙相似，個(gè)頭更大，色澤橙黃鮮艷，氣味更加芬芳。新奇士甜橙以果肉多汁而香甜聞名。新奇士橙適合切開食用果肉或制作果汁飲料冰飲。新奇士橙果圓形至長圓形，橙黃色，油胞凸起，果皮不易剝離。無苦味。中心柱充實(shí)；汁味甜而香。含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素c，營養(yǎng)價(jià)值較高。果實(shí)還含維生素P，具極高的醫(yī)藥價(jià)值。
品種介紹
1893年8月29日，美國幾家柑橘種植者協(xié)會聯(lián)合所有柑橘種植者組成一個(gè)大的合作社，并開始啟用“新奇士”的名字。
美國新奇士橙行銷于100多個(gè)國家和地區(qū)。新奇士橙肉多核少，中柱幼，個(gè)大均勻，色澤金黃一色，汁水飽滿，味道甜中帶酸，而且皮薄易剝，具有橙的優(yōu)點(diǎn)，亦有柑橘屬之好處：外型似橙，內(nèi)在似柑，它含汁豐富，但剝開時(shí)不會淌流出來。
新奇士橙形成這樣的優(yōu)良品質(zhì)，是經(jīng)過了多年的科學(xué)研究和品種改良。柑桔橙的生長特點(diǎn)要求有溫暖氣候，日照充足，雨水充沛，年平均氣溫在15℃以上，冬季最低溫度不低于零下5℃，降雨量每年在1500-2000毫米，且分配較均的地區(qū)才適合種植。一般說來，地球北緯40度至南緯40度之間的平原和山丘是柑桔橙種植的地方。美國選擇在佛羅里達(dá)州、加利福尼亞州、得克薩斯州和亞利桑那州等州種植新奇士橙，這幾個(gè)州的自然條件正適合柑桔橙生長所需的要求，更重要的是新奇士這個(gè)品種是通過長期科學(xué)研究，反復(fù)試驗(yàn)培育出來的。
新奇士橙遠(yuǎn)銷世界各地，并可終年供貨，很關(guān)鍵一點(diǎn)是解決了保鮮技術(shù)。柑橘屬橙與其它鮮水果一樣，收獲后不能長期保存，一般十來天就發(fā)生變質(zhì)或干癟。世界很多國家都生產(chǎn)柑桔橙，但由于保鮮技術(shù)未過關(guān)，很難把自己生產(chǎn)的柑桔橙遠(yuǎn)銷他國。而新奇土橙哪怕存放一年半年，不會發(fā)生變質(zhì)，其汁水和味道依然保持如鮮，色澤與剛收獲的無二樣。因此它可銷售到世界任何角落，不受時(shí)間制約。
形態(tài)特征
喬木，枝少刺或近于無刺。葉通常比柚葉略小，翼葉狹長，明 顯或僅具痕跡，葉片卵形或卵狀橢圓形，很少披針形，長6-10厘米，寬3-5厘米，或有較大的。花白色，很少背面帶淡紫紅色，總狀花序有花少數(shù)，或兼有腋生單花；花萼5-3淺裂，花瓣長1.2-1.5厘米；雄蕊20-25枚；花柱粗壯，柱頭增大。果圓球形，扁圓形或橢圓形，橙黃至橙紅色，果皮難或稍易剝離，瓢囊9-12瓣，果心實(shí)或半充實(shí)，果肉淡黃、橙紅或紫紅色，味甜或稍偏酸；種子少或無，種皮略有肋紋，子葉乳白色，多胚。花期3-5月，果期10-12月，遲熟品種至次年2-4月。
營養(yǎng)成分
含有豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜、素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯烴等物質(zhì)。每100克含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.1克，糖類12.2克，熱量52千卡，粗纖維0.6克，鈣58毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.11毫克，硫胺素0.08毫克，維生素B20.03毫克，尼克酸0.2毫克，抗壞血酸54毫克，鉀182毫克，鈉0.9毫克，鎂10.8毫克，氯1.0毫克。新奇士橙具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。對減少膽石癥的發(fā)生會起到明顯作用，降低患心臟病的可能。橙子營養(yǎng)極為豐富而全面，老幼皆宜。
生長環(huán)境
原產(chǎn)于美國熱帶亞熱帶，宜溫暖、不耐寒、較耐陰，要求土質(zhì)肥沃，透水透氣性好。主要分布在年平均溫度15℃ 以上的地區(qū)。枝梢和種子萌芽最低溫度13℃，枝梢生長的最適溫度范圍為23-31℃，37-38℃時(shí)停止生長。空氣相對濕度，對土壤的適應(yīng)性較廣，對土壤酸堿度的適應(yīng)范圍在pH5.0-8.5范圍內(nèi)均可種植并能豐產(chǎn)，而以pH6.0-6.5，土壤深厚、疏松、肥沃的為好。來自美國的正宗新奇士橙不但甜度高，而且表面鮮艷光澤，果大形正，皮薄細(xì)嫩，肉質(zhì)脆嫩化渣，濃甜芳香，夏橙。
種植
要求土壤土層深厚（60cm）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果園地勢坡度低于25度。園地規(guī)劃時(shí)，應(yīng)有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建筑設(shè)施。在具體規(guī)劃時(shí)，盡可能做到集中成片，在交通、水源條件好的地方建園。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。采用株距3m×行距4m的密度進(jìn)行栽植，畝植55-60株。
土挖栽植穴：拉線定距，挖定植穴，穴深、寬各80cm，然后壓綠肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起壟栽植：8米帶溝（溝寬60-80㎝,深40-60cm）開廂，每廂起2壟（壟寬1.5m，壟中心距4m，壟高20-30cm）。栽植時(shí)將苗木的根系適度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實(shí)，使根系與土壤密接。澆足定根水，在樹苗周圍做1m的樹盤，用糠殼覆蓋。應(yīng)搞好深翻擴(kuò)穴、熟化土壤，禁止在園內(nèi)種植玉米、小麥等高桿植物，搞好果園合理間作和中耕除草等工作。
肥水管理
應(yīng)充分滿足血橙對各種營養(yǎng)元素的需要，提倡多施有機(jī)肥、合理施用無機(jī)肥和配方肥料。并根據(jù)葉片分析結(jié)果、果園土壤分析結(jié)果、血橙物候期等指導(dǎo)施肥。以土壤施肥為主，配合葉面施肥。采用環(huán)狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。（3）幼樹施肥：勤施薄施，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，春、夏、秋梢抽發(fā)期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳酸氫銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹單株年施純氮100-400g，氮、磷、鉀比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年樹施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一擔(dān)糞水；保果肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥；壯果肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥；采果肥（基肥）以有機(jī)肥為主，株施50-100斤有機(jī)肥+1-2斤化肥。（4）水分：土壤干旱時(shí)灌水，積水時(shí)排水。
采收
根據(jù)柑橘屬果實(shí)成熟度、用途、市場需要等確定采收期。雨天及果面露水未干時(shí)不宜采果。采果者應(yīng)戴手套，用圓頭果剪將果實(shí)連同果柄一起剪下，再剪平果市蒂，輕拿輕放。按從外到內(nèi)，從上到下的順序采摘果實(shí)。要求所有盛果的容器內(nèi)壁光滑，采下的果實(shí)應(yīng)及時(shí)運(yùn)往包裝場或儲藏庫。避免日曬雨淋。
發(fā)展歷史
美國新奇士桔農(nóng)協(xié)會有100多年的發(fā)展歷史。
1893年8月29日，由100多名桔農(nóng)代表發(fā)起，在洛杉磯成立南加利福尼亞水果銷售協(xié)會。協(xié)會制定柑橘屬分級標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，為本地區(qū)60戶柑桔生產(chǎn)者提供運(yùn)銷服務(wù)。在第一個(gè)收獲季節(jié)，共為桔農(nóng)賣出600萬箱柑桔，每箱價(jià)格比桔農(nóng)通過銷售代理商銷售高出75美分。后來，隨著協(xié)會規(guī)模的擴(kuò)大，成員發(fā)展到5000戶以上，每年運(yùn)銷1400萬箱柑桔，占加利福尼亞州柑桔產(chǎn)量的45%??。
1908年確定商標(biāo)，每年在水果交易中有600萬箱柑桔和100萬箱檸檬。
1914年，協(xié)會進(jìn)入加工領(lǐng)域，生產(chǎn)桔子醬、桔子汁等產(chǎn)品。1952年，協(xié)會更名為新奇士桔農(nóng)協(xié)會。
20世紀(jì)60年代，新奇士桔農(nóng)協(xié)會開始擴(kuò)展海外市場，1966年出口柑橘屬達(dá)1240萬箱。
運(yùn)作模式
新奇士桔農(nóng)協(xié)會的運(yùn)作模式之一是“合同制”，果農(nóng)、果園管理公司、包裝廠等自愿加入成為股東，將產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各環(huán)節(jié)形成合同制的利益分配機(jī)制。先由協(xié)會駐世界各地的代表處將訂單傳回總部，總部將訂單分散到60多個(gè)打包廠，打包廠根據(jù)情況向果農(nóng)收購果品。協(xié)會除了建立起區(qū)域性乃至全球性的銷售網(wǎng)絡(luò)信息體系及crm客戶管理系統(tǒng)外，還建立起果樹信息檔案管理系統(tǒng)，對每株果樹的品種、品質(zhì)特性及成熟期都有記錄，其中成熟期能夠精確到周，大大提高了果品收購速度，從接到訂單到裝箱運(yùn)輸只需2-3天。
主要價(jià)值
橙子顏色鮮艷、酸甜可口，是深受人們喜愛的水果，橙子含有豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、檸檬酸、橙皮等物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值較高。
引進(jìn)歷程
1934年，新奇士橙在上海設(shè)辦事處，中國人叫它美國花旗橙，中國成為世界上花旗橙銷量最大的國家，美國的果農(nóng)從此對中國有一份特殊的好感。但在1950年，美國花旗橙被迫退出中國大陸。1980年開始，中國大陸以衛(wèi)生果蠅防疫為由，不許新奇士橙進(jìn)口。
20世紀(jì)80年代以后，所有中國大陸市面上的新奇士橙都是非正式渠道進(jìn)入的。但中國香港特別行政區(qū)的新奇士橙銷量僅次于日本，成為亞洲第二大市場，而香港大部分新奇士橙走私到大陸。
1999年，新奇士橙重新進(jìn)入中國大陸市場。為爭取加入WTO，中國大陸作出了讓步，取消美國柑橘、肉類、小麥產(chǎn)地進(jìn)口限制，這對中國取得永久性正常貿(mào)易關(guān)系待遇也起了非常關(guān)鍵的作用。
參考資料 >