《食用菌學報》創刊于1994年，雙月刊，為中國國內外公開發行的學術性刊物，主要刊登中國國內外食用菌遺傳育種、種質資源、設施栽培、菇房管理、病蟲害防治、生理生化及產后加工等方面的最新研究成果。截至2022年7月，《食用菌學報》有編委59人，中文編輯5人、英文編輯1人。據2018年5月4日中國知網顯示，《食用菌學報》共出版文獻1639篇、總被下載274293次、總被引17623次，（2017版）復合影響因子為0.696、（2017版）綜合影響因子為0.548。據2018年5月4日萬方數據股份有限公司知識服務平臺顯示，《食用菌學報》共載文1143篇、基金論文量為122384428、被引量為9162、下載量為48876，2015年影響因子為0.771，2020年復合影響因子為1.586。
辦刊歷史
1994年，《食用菌學報》創刊。
2005年，《食用菌學報》改版，由上海市農業科學院食用菌研究所和中國農學會共同主辦。
2008年，《食用菌學報》首次入編中文核心期刊。
2013年，《食用菌學報》首次被收錄為中國科技核心期刊。
2014年11月，《食用菌學報》入選原國家新聞出版廣電總局第一批認定學術期刊。
2015年，《食用菌學報》首次收錄為CSCD核心期刊。
2017年9月，上海市農業委員會同意《食用菌學報》主辦單位由“上海市農業科學院食用菌研究所”變更為“上海市農業科學院”，主管單位由“上海市農業科學院”變更為“上海市農業委員會”。
2018年，《食用菌學報》被日本JST數據庫收錄。
2020年，《食用菌學報》被英國CABI數據庫收錄。
辦刊條件
欄目方向
《食用菌學報》主要刊登中國國內外食用菌遺傳育種、種質資源、設施栽培、菇房管理、病蟲害防治、生理生化及產后加工等方面的最新研究成果；主要欄目有：遺傳育種、生理生化、馴化栽培、栽培材料、病蟲害防治、產后加工等；主要讀者對象是食用菌專業教學和科研人員，生產單位的技術人員，組織生產、供銷的相關領導和管理人員。
人員編制
據2018年5月《食用菌學報》官網顯示，《食用菌學報》有編輯4人、編委29人。
編輯：于榮利、朱麗娜、王瑞霞、馬丹丹
辦刊成果
研究發表
據2018年5月4日中國知網顯示，《食用菌學報》共出版文獻1639篇。
據2018年5月4日萬方數據股份有限公司知識服務平臺顯示，《食用菌學報》共載文1143篇、基金論文量為122384428。
影響因子
據2018年5月4日中國知網顯示，《食用菌學報》總被下載274293次、總被引17623次，（2017版）復合影響因子為0.696、（2017版）綜合影響因子為0.548。
據2018年5月4日萬方數據知識服務平臺顯示，《食用菌學報》被引量為9162、下載量為48876；據2015年中國期刊引證報告（擴刊版）數據顯示，影響因子為0.771，在全部統計源期刊（6735種）中排第1635名，在園藝（33種）中排第3名。
2020年，復合影響因子為1.586（中國知網）。
《食用菌學報》兩次成功入選《科技期刊世界影響力指數（WJCI）報告》（2020、2021版）。
收錄情況
《食用菌學報》被《中國學術期刊綜合評價數據庫》《中國期刊全文數據庫》《萬方數據庫》《中國生物學文摘》《龍源期刊網》《Airiti Library華藝線上圖書館》《中國科技期刊數據庫》等多家數據庫收錄；2008年起，摘要被《CABI數據庫》收錄，2017年被美國EBSCO數據庫收錄。
榮譽表彰
《食用菌學報》是Caj-cd規范獲獎期刊。2020年，《食用菌學報》被評為“中國農林核心期刊”（A類）。
文化傳統
《食用菌學報》為食用菌教學和科研人員、生產單位的技術人員及供銷外貿系統和領導機關的專業干部提供食用菌遺傳育種、馴化栽培、生理生化、菇房管理、栽培材料、病蟲防治及產后加工等方面的最新研究成果。
現任領導
名譽主任：李玉（LI Yu）、吳清平（WU Qingping）
編委會主任：蔡友銘 （CAI Youming）
編委會副主任：譚琦（TAN Qi）、張勁松（ZHANG Jingsong）
主編：張勁松（ZHANG Jingsong）
副主編：鮑大鵬（BAO Dapeng）、邊銀丙（BIAN Yinbing）、宋春艷 （SONG Chunyan）、謝寶貴 （XIE Baogui）
參考資料 >
食用菌學報.萬方數據知識服務平臺.2018-05-04
食用菌學報.中國知網.2018-05-04