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《菜蔬小語》，作者是胡弦，由 重慶大學 出版社于 2009 年出版。描述的是《菜蔬小語》選擇了生活中最常見的近四十種蔬菜，以超乎菜類本身的感染力為著眼點，挖掘蔬菜所蘊含的情趣、格調、人情、文化，以美文的形式，使熟悉的蔬菜重新給人以新鮮和陌生感，激活其“精神味蕾”。
圖書信息
中文名: 菜蔬小語
作者: 胡弦
圖書分類: 生活
出版社: 重慶大學出版社
書號: 9787562446514
發行時間: 2009年01月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
內容簡介
《菜蔬小語》選擇了生活中最常見的近四十種蔬菜，以超乎菜類本身的感染力為著眼點，挖掘蔬菜所蘊含的情趣、格調、人情、文化，以美文的形式，使熟悉的蔬菜重新給人以新鮮和陌生感，激活其“精神味蕾”。
作者生于鄉村，對蔬菜相當熟悉。又有多年地理游歷和在城市生活近二十年的經歷，經常出入百姓廚房和大小菜館，對蔬菜從種植到品味都相當熟悉。同時，作者還是具有較高知名度的詩人、散文家?！恫耸咝≌Z》從私人角度，把常見蔬菜和菜品以輕松、詼諧的筆法，無拘無束地娓娓道來，引領讀者閱菜的同時品味生活，在親情、趣味、生活感悟、文化傳承和淡淡的詩意間穿行。
目錄
白菜的歌聲
辣椒紅艷艷
蘿卜帶來的都是好心情
大蒜的江湖
蔥蔥歲月
不撤姜食
苦瓜人生
軟硬兼施吃蠶豆
青豆熱愛走群眾路線
香椿香
陽芋的土與洋
毛冬瓜
秋槐滿地花
黃瓜的政治學分析
穿過洋蔥的層層鱗瓣
菠菜的命相
南瓜的追求
葫蘆仁，葫蘆肉
廣東絲瓜是菜也是藥
西紅柿今昔
萵苣清涼
照完相，吃茄子
雨后木耳
茭白之美
悟道的
榆錢片片春無限
胡蘿卜的雅吃與俗吃
菜豆的深情和壞脾氣
參考資料 >