“富錦”月餅由中國烹大師、廣東省十大名廚、面點(diǎn)高級技師主理監(jiān)制。夏先生窮四十年月餅生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，親率一批月餅制作技師，生產(chǎn)出既保留傳統(tǒng)廣式月餅特點(diǎn)，又體現(xiàn)新潮港臺月餅風(fēng)格的富錦月餅。富錦月餅采用優(yōu)質(zhì)原料，全自動化的生產(chǎn)包裝設(shè)備，制作出來的月餅皮薄餡滿、松軟嫩滑、香甜不膩、清新爽口，深受廣大消費(fèi)者喜愛。因此富錦月餅成為眾多星級酒店的月餅OEM代加工之競相選擇的合作伙伴。由廣東省著名月餅生產(chǎn)企業(yè)深圳市永聯(lián)盛工貿(mào)有限公司（2012年更名為深圳富錦食品工業(yè)）生產(chǎn)出品。
月餅特點(diǎn)
廣式月餅的特點(diǎn)是皮薄、餡大，餡心以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主，甜咸適度，表面光澤突出，口感松軟、細(xì)滑。它的品名一般是以餅餡的主要成分而定，如五仁餡、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、椰蓉、冬蓉等。它的原料極為廣泛，如蛋黃、皮蛋、香腸、叉燒肉、雞絲、燒鴨、冬菇、奶粉等，都可作為原料，并配制成眾多的花色品種。
產(chǎn)品種類
富錦福滿金月月餅E款
富錦水果月餅F款(綠）富錦金月月餅D款富錦金月月餅F款富錦如意月餅E款富錦如意月餅F款富錦富貴盈門月餅富錦金華火腿五仁月餅D款富錦雙黃白蓮蓉月餅D款富錦金裝雙黃白蓮蓉富錦六福報(bào)喜月餅E款富錦六福報(bào)喜月餅F款富錦迷你月餅E款富錦迷你月餅F款富錦月之趣麻月餅E款富錦雅尚月月餅富錦繽紛月麻糬月餅D款富錦錦秋情緣月餅富錦福映金秋月餅
產(chǎn)品標(biāo)識“富錦市月餅”"標(biāo)志（LOGO）圖案由“富錦月餅”中文簡體“富錦月餅”和“富錦”中文兩部分組成一個不可分割的標(biāo)識整體，分為橫版一種版式。新標(biāo)志（LOGO）飽滿大方，易于識別，更加國際化、職業(yè)化，便于在不同區(qū)域和文化背景下識別和辨別，充分體現(xiàn)了企業(yè)的宗旨“盡善盡美貢獻(xiàn)產(chǎn)業(yè)，至誠至信服務(wù)用戶”。標(biāo)識以紅色為主，標(biāo)識色值：C100、M70。產(chǎn)品優(yōu)勢1、規(guī)范的生產(chǎn)系統(tǒng)嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001:2000質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全過程的規(guī)范化質(zhì)量監(jiān)控；2、一流的產(chǎn)品質(zhì)量精選原材料，加上精心的工藝，專業(yè)的全自動化生產(chǎn)線，生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品；3、完善的服務(wù)專業(yè)的銷售隊(duì)伍緊密跟蹤客戶，協(xié)助客戶解決問題，日產(chǎn)能38萬個月餅，完善的原材料供應(yīng)體系，強(qiáng)大的配送隊(duì)伍，讓產(chǎn)品質(zhì)量更有保障；4、出色的技術(shù)水平擁有從事月餅生產(chǎn)幾十年的師傅和技術(shù)穩(wěn)定的技師嚴(yán)格把關(guān)月餅技術(shù)；5、優(yōu)質(zhì)的商業(yè)信譽(yù)富錦月餅榮獲多項(xiàng)月餅獎項(xiàng)，有眾多合作伙伴，產(chǎn)品深受消費(fèi)者歡迎，多年的努力，今天的輝煌來自于我們以誠為本的企業(yè)素質(zhì)。
產(chǎn)品代言2011年開始，富錦月餅由著名臺灣省明星徐熙媛徐熙媛代言。富錦月餅已成為國內(nèi)重要的月餅品牌，深圳市本土最大月餅品牌之一。并多次獲得中國名餅稱號。制作流程富錦月餅加工嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001:2000質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全過程的規(guī)范化質(zhì)量監(jiān)控，利用專業(yè)的全自動化生產(chǎn)線，生產(chǎn)出高品質(zhì)的月餅。月餅加工的流程如下：原料產(chǎn)地選擇?→?原料入倉檢驗(yàn)（同時確認(rèn)三證）?→?原料入倉分類儲放?→?進(jìn)入生區(qū)車間生產(chǎn)?→?控制車間空氣凈化度?→?進(jìn)入熟區(qū)車間?→?成型?→?烘烤?→?控制產(chǎn)品中心溫度?→?控制冷卻空氣凈化度、溫度、濕度?→?成品檢驗(yàn)?→?內(nèi)包裝消毒?→?內(nèi)包裝?→?內(nèi)包裝裝密封度檢驗(yàn)?→?外包裝?→?成品?→?物流控制配送渠道富錦月餅銷售渠道主要在以下渠道銷售：1、商超KA，深圳華潤萬家，深圳歲寶百貨有限公司，天虹股份，百佳，沃爾瑪公司等等；2、郵局系統(tǒng)，團(tuán)購渠道；3、電子商務(wù)，天貓旗艦店，京東商城等；
公司介紹
深圳富錦食品工業(yè)有限責(zé)任公司(原永聯(lián)盛）成立于1995年，專業(yè)從事各類糕點(diǎn)、糖果和餡料的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售一體化服務(wù)，是國內(nèi)航空食品公司定點(diǎn)生產(chǎn)高品質(zhì)航空配餐食品的協(xié)作企業(yè)。特別是由中國烹飪大師、廣東省十大名廚、面點(diǎn)高級技師夏世幫先生主理監(jiān)制的“富錦”月餅。夏世幫先生擁有四十余年月餅生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，親自帶領(lǐng)一批月餅制作技師，生產(chǎn)出既保留傳統(tǒng)廣式月餅特點(diǎn)又體現(xiàn)新潮港臺月餅風(fēng)格的富錦月餅，曾多次獲得“中國名餅”“十大金牌月餅”“最佳品質(zhì)獎”“深圳市百強(qiáng)商業(yè)超級品牌”“最具影響力的月餅品牌”等。經(jīng)過14年的努力，憑借良好的口碑和穩(wěn)定的質(zhì)量，“富錦市”品牌現(xiàn)成為節(jié)日食品市場的領(lǐng)跑品牌之一。更讓“富錦”我們成為眾多星級酒店、企事業(yè)單位月餅OEM代加工最收歡迎的合作伙伴。
秉承以“不斷創(chuàng)新、不斷改善、制造讓顧客百分百放心滿意食品”的目標(biāo)經(jīng)營方針。現(xiàn)已擁有近50,000平方米配備國內(nèi)最先進(jìn)制餅成型、烘烤、自動包裝及餡料專業(yè)制造生產(chǎn)線的科學(xué)規(guī)范現(xiàn)代化廠房，各類專業(yè)技術(shù)人才及員工千余人，月餅單日產(chǎn)量達(dá)50萬粒，并創(chuàng)建了設(shè)施精良的食品檢驗(yàn)中心。深圳市市永聯(lián)盛工貿(mào)有限公司擁有包括深圳、廣州市、四川省、重慶市、武漢市等多個全國主流城市的銷售網(wǎng)點(diǎn)并逐步組成全國網(wǎng)絡(luò)。富錦市擁有高職能的生產(chǎn)和管理部門以及大量高水平的管理和技術(shù)人才。以及設(shè)備先進(jìn)的廠房開發(fā)實(shí)驗(yàn)室與全封閉的無菌生產(chǎn)車間，標(biāo)桿性引領(lǐng)最國內(nèi)最優(yōu)質(zhì)的月餅品牌。
“富錦”品牌率先通過ISO9001:2000(HACCP)食品安全質(zhì)量管理體系認(rèn)證。并擁有一流的管理和技術(shù)人才，我們在先進(jìn)的開發(fā)試驗(yàn)室與全封閉的無菌生產(chǎn)車間設(shè)備，運(yùn)用科學(xué)的管理體系、采用最領(lǐng)先的技術(shù)級的機(jī)器和生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)出具有特色的有高品質(zhì)食品。并從原材料接收、餡料制造、糕餅制作、烘烤、包裝到銷售服務(wù)的整過程，都嚴(yán)格按照ISO9001:2000?質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證水平執(zhí)行。
參考資料 >
關(guān)于富錦-深圳富錦月餅團(tuán)購批發(fā)有限公司.yuebingtuangou.qianyan.biz.2015-10-06