寒富是由沈陽農業大學園藝系培育的一種蘋果品種，經過遼寧省農作物品種審定委員會的審定。
相關介紹
寒富蘋果在沈陽市地區的生長周期表現為4月中旬至下旬萌芽，9月下旬果實成熟，較國光和富士提前約20-25天，11月上旬開始落葉。果實發育期約為130天。該品種具有健壯的樹體，緊湊的樹冠，肥大的葉片，以及高達79.8%的短枝率。其結果能力較強，春季高接枝次年開始結果，嫁接苗第三年即可見果。5年生樹平均株產量達12.5千克，而7年生樹最高可達82.5千克。果實形狀為短圓錐形，縱向直徑6.96厘米，橫向直徑7.84厘米。果形端正，果個較大，平均單果重量為250克，最大可達510克。果實底部顏色為黃綠色，表面能夠全面著紅。果肉呈現淺黃色，帶有香味，質地酥脆且多汁，口感甜酸適宜。含有15.2%的可溶性固形物，12.5%的總糖分，0.34%的總酸度，以及每百克果肉中含有8.1毫克的維生素c。寒富蘋果的品質被評定為優良。此外，它還表現出較強的抗寒性，在年均氣溫7.6℃，1月份平均氣溫-12℃，極端最低溫-32.7℃的條件下種植，通常不會遭受凍害，即使在極少數寒冷年份，也只是出現輕微的秋梢抽條現象，頂花芽受凍5%，但仍能正常開花結果。同時，它也具備一定的抗旱性和抗病性，以及良好的耐儲藏性能。
栽培技術
栽培環境
寒富蘋果適合在肥沃的土地上栽培，建議采用3米×3米的行株距。如果使用半矮化砧木GM256進行高接，則行株距應調整為3-4米×2米。為了提高坐果率，應選擇如寒光、寧豐、寧酥等抗寒蘋果品種作為授粉樹。當果樹進入盛果期時，應注意疏花疏果，以促進果實的生長。
適應范圍
在年均氣溫高于-12℃的地區，尤其是1月份平均氣溫不低于-12℃的區域，寒富蘋果可以作為主要栽培品種。而在1月份平均氣溫介于-12℃至-14℃的地區，可以先進行試種，取得成功后再逐步擴大種植規模。
參考資料 >
朝陽長寶寒富蘋果:肉質酥脆 汁多味濃.人民網.2024-10-22
沈農園藝：“寒富”，你是我的大啊大蘋果！.沈陽農業大學園藝學院.2024-10-22
寒富蘋果一畝地產量是多少.愛采購.2024-10-22