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坐果是指經過授粉受精卵后形成的幼果能夠正常生長發育并保持在植株上的現象。對于某些果樹品種而言，即使未經授粉受精，也能實現單性結實。
影響因素
坐果對果樹的產量有著重要影響。如果坐果率過低，則會導致一棵樹上結出的果實數量較少，從而降低產量。相反，如果坐果率過高，雖然果實的數量可能較多，但其個體較小，品質較差，同時還會引發大小年的結果現象，并且會削弱樹木的長勢。影響坐果的主要因素包括樹種的品種特性、樹體的營養狀況、花芽的質量、花朵開放時的授粉和受精卵情況以及外部環境條件等。
自然坐果率
自然坐果率，即自然著果率，是在自然條件下，果樹的實際坐果數量占總開花數量的百分率。對于山里紅類果樹，還需要考慮結果的果實數量占總花序數量的比例，這被稱為花序著果率。通常情況下，著果率的統計數據是在果實收獲時采集的數據，但也有可能在果實發育過程的不同階段進行調查，比如早期生理落果、采前落果或異常落果等情況。在果樹的開花結果過程中，由于授粉受精不充分、不利的外部環境條件或者不當的栽培管理，常常會引起落花落果，因此實際著果率往往較低。為了提高著果率，需要加強綜合管理，采取合理的保花保果措施，并選擇優良的品種。坐果率可以通過以下公式計算：坐果率 = 果樹結實數 / 開花數 × 100%。
參考資料 >
坐果(fruit setting).食品伙伴網.2024-10-29