紅菇豆腐湯是一道菜品，主要制作材料有豆腐、紅菇、瑤柱、蝦仁，制作工藝為煮，制作簡單，口味鮮香。
主料
30g紅菇
100g豆腐
配料
適量油
適量鹽
適量干貝
適量蝦仁
制作步驟
1．準備好紅菇、蝦仁、干貝、豆腐。
2．蝦仁和干貝洗干凈，用開水浸泡至軟。
3．鍋里加油先煸炒紅菇。
4．接著把之前浸泡蝦仁的水加進去，不夠的再添點清水。
5．最后成品。
小貼士
1、紅菇可以直接下水煮，紅菇本身味道甘甜，所以無需再加糖和雞精類的東西。
參考資料 >
紅菇豆腐湯.好豆網(wǎng).2012-06-13