巴馬火麻，為桑科草本植物。是廣西壯族自治區(qū)巴馬瑤族自治縣的特產(chǎn)，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
該植物高達(dá)1.5~2米，春播秋收，生長期為8個(gè)月，每年2月種植，8月初開花，10月下旬成熟，收獲后曬干保存，一般無蟲害，宜植于石山區(qū)土壤。其殼硬而脆，去殼后得到火麻的種子叫火麻仁，可制作成火麻油、火麻糊等。其籽為扁卵圓形，長4~5毫米，表面光滑呈棕色或黑色花紋。巴馬火麻含有豐富的植物蛋白、卵磷脂和大量延緩衰老的維生素E、、鋅、錳、鍺等人體必需的微量元素，還含有被譽(yù)為“植物腦黃金”的α-亞麻酸，能夠抑制過敏、抗炎消菌。
2013年12月23日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“巴馬火麻”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
形態(tài)特征
巴馬火麻為桑科，大麻屬草本植物，是廣西壯族自治區(qū)巴馬瑤族自治縣的特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。春播秋收，生長期為8個(gè)月，宜植于石山區(qū)土壤。巴馬火麻含有維生素E、B、卵磷脂、微量元素、火麻仁蛋白質(zhì)和多種氨基酸，可有效改善因?qū)﹄娔X產(chǎn)生的視力模糊癥狀；卵磷脂和維生素E能提供細(xì)胞養(yǎng)分抗衰老。巴馬火麻高達(dá)1.5～2米，每年2月種植，8月初開花，10月下旬成熟，收獲后曬干保存，一般無蟲害。麻籽為扁卵圓形，長4～5毫米，表面光滑呈棕色或黑色花紋。巴馬火麻殼硬而脆，去殼后得到火麻仁。
巴馬火麻含有豐富的植物蛋白、卵磷脂和大量延緩衰老的維生素e、硒、鋅、錳、鍺等人體必需的微量元素，還含有被譽(yù)為“植物腦黃金”的α-亞麻酸，能夠抑制過敏，抗炎藥消菌。
巴馬火麻中醫(yī)藥學(xué)上認(rèn)為火麻果實(shí)稱為“火麻仁”“大麻仁”，主治大便燥結(jié)。醫(yī)學(xué)上，火麻經(jīng)常被用來輔助某些晚期絕癥的治療，用來增進(jìn)食欲、減輕疼痛，可用來緩解青光眼和癲癇、偏頭痛等神經(jīng)癥狀。
在日常生活中，巴馬火麻在該地，幾乎家家常吃，人人愛吃。巴馬火麻的食用功效，火麻仁可將體內(nèi)多余的脂肪、膽固醇等有害物質(zhì)排出體外，既能排毒減肥，又可養(yǎng)陰滋補(bǔ)腎肝。長期食用，不僅對慢性神經(jīng)炎、便秘、高血壓和糖尿病等有顯著療效，還有養(yǎng)心益血、延年益壽的作用。
生長環(huán)境
巴馬瑤族自治縣屬南亞熱帶至中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年均日照總時(shí)數(shù)1531.3小時(shí)，全年無霜期338天，年均降雨量約1600毫米，相對濕度79%。年均氣溫18.8℃～20.4℃，空氣中負(fù)氧離子含量每立方最高達(dá)20000個(gè)以上，是一個(gè)天然大“氧吧”，這些條件為巴馬火麻的生長提供了理想的環(huán)境。
物種簡介
《巴馬縣志》中僅有“種植歷史的記載：1946年種植2000多畝。
分布范圍
截止到2000年巴馬火麻種植面積大約有5萬畝左右，一般畝產(chǎn)15千克左右。產(chǎn)量低是巴馬種植火麻歷來是在石山地區(qū)與玉米間套種，春季玉米播種完以后套種。
2002年巴馬瑤族自治縣農(nóng)業(yè)部門及北京長春騰公司、廣西農(nóng)科院開始從事巴馬火麻種植方面的試驗(yàn)示范，已通過不同的種植和管理模式來提高火麻產(chǎn)量。試驗(yàn)示范的結(jié)論是：巴馬火麻喜歡生長在生石灰巖土，在沙頁巖土質(zhì)上種植基本上不結(jié)實(shí)，在石山區(qū)純種火麻，雄株占的比例相對較大，結(jié)實(shí)率也很低，產(chǎn)量比與玉米間套種的還低，最終制約巴馬火麻產(chǎn)量提高的主要因素是雌雄株的比例。
主要價(jià)值
產(chǎn)品榮譽(yù)
2013年12月23日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“巴馬火麻”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
地理標(biāo)志
地域保護(hù)范圍
巴馬火麻產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)巴馬瑤族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
質(zhì)量技術(shù)要求
一、源植物
大麻（CannabissativaLinn）。
二、立地條件
土壤類型以石灰?guī)r為主，成土母質(zhì)為石灰?guī)r，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥0.8%，pH值6.5至7.0。
三、栽培管理
⒈播種：2至3月種植，每667畝用種量250至500克。
⒉定苗:播種后1個(gè)月，每667畝定株800株至1200株。
⒊施肥：每667畝目標(biāo)產(chǎn)量15千克，須施用100千克腐熟有機(jī)肥。每三年土壤施一次硼肥，每667畝施用量為20千克至30千克。開花期噴0.03%的硼砂。
⒋環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收
10月下旬至11月上旬，麻籽80%成熟后可采收，采收后及時(shí)攤開風(fēng)干。
五、質(zhì)量特色
⒈感官特色：火麻籽形狀為扁卵圓形，尾部尖，殼硬而脆，表面光滑棕黑色曲型花紋。
⒉物理化學(xué)指標(biāo)：
⒊安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
專用標(biāo)志使用
巴馬火麻產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)巴馬瑤族自治縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。巴馬火麻的檢測機(jī)構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
參考資料 >
廣西特色農(nóng)產(chǎn)品——巴馬火麻.微信公眾平臺(tái)——廣西農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易網(wǎng).2024-03-22
央視三次報(bào)道，巴馬人活過百歲不生病，全靠一物.微信公眾平臺(tái)——巴馬健康生活.2024-03-22