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炒蒜苔是以干辣椒、蒜苔為主料制作的菜品。
制作方法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
用料
步驟
先放肉進去，之后加入干辣椒，炒一會加入蒜苔，加點水，水快干時，加點醬油調(diào)色，加鹽，味精放不放都可以。
做法五
用料
步驟
1.豬瘦肉切絲，用料酒、鹽、糖、淀粉腌制30分鐘。
2.蒜苔掐去頭尾，洗凈切成均勻的小段，用水焯一下。
3.炒鍋加熱，放適量油，放蔥花炒出香味。
4.把肉絲放入，滑散，炒至八成熟后放適量生抽炒勻。
5.把蒜苔放入，加少許鹽和糖炒至均勻入味關(guān)火即可。
做法六
用料
步驟
1.準備好一把蒜苔和一瓶家常辣子雞，將蒜苔洗凈，去掉兩頭之后切成一段一段的。
2.將切好的蒜苔放在盤子里備用。
3.待油炸熱后將蒜苔放入鍋中炒。
4.炒3-5分鐘后，加入辣子雞等調(diào)料，加一點點水，待水開后調(diào)味，出鍋。
參考資料 >
炒蒜苔,炒蒜苔的家常做法 - 美食杰炒蒜苔做法大全.美食杰.2021-11-21