于觀亭，1940年1月出生于山東濰坊昌樂(lè)，大學(xué)文化，高級(jí)工程師。曾任商業(yè)部茶畜局工程師、處長(zhǎng)；農(nóng)副產(chǎn)品管理辦公室副主任，中國(guó)農(nóng)副土特產(chǎn)品開發(fā)公司副總經(jīng)理，中華全國(guó)全作供銷總社中國(guó)農(nóng)副土特產(chǎn)品開發(fā)公司副總經(jīng)理、黨委副書記，總社高級(jí)職稱評(píng)委會(huì)委員；全國(guó)茶葉產(chǎn)銷集團(tuán)董事長(zhǎng)商業(yè)部技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)評(píng)委會(huì)農(nóng)副產(chǎn)品組組長(zhǎng)，全國(guó)茶葉加工、檢驗(yàn)高級(jí)職稱評(píng)委會(huì)委員；全國(guó)商業(yè)機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)委員，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中華茶人聯(lián)誼會(huì)、中國(guó)茶葉華僑基金會(huì)、國(guó)際茶業(yè)科學(xué)文化研究會(huì)常務(wù)理事，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事，中華全國(guó)供銷總社杭州茶葉研究所名譽(yù)所長(zhǎng)，北京茶人之家顧問(wèn)等職。
人物簡(jiǎn)介
于觀亭先生從事茶葉科研、茶葉加工、茶葉貿(mào)易、行業(yè)管理幾十年，跑遍了我國(guó)各茶區(qū)和許多重要茶廠，走訪了世界主要產(chǎn)茶國(guó)和消費(fèi)國(guó)，對(duì)國(guó)內(nèi)外的茶葉產(chǎn)銷形勢(shì)了如指掌。他集茶葉加工工藝與機(jī)械于一身，對(duì)茶葉加工領(lǐng)域的科技創(chuàng)新持有獨(dú)特的見解，在茶葉加工工藝改革、茶葉機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化等方面做了大量的工作，作出了重要的貢獻(xiàn)。
個(gè)人作品及成就
于觀亭先生，喜歡書法、熱愛(ài)文學(xué)、知識(shí)面較寬，先后就茶葉加工、茶葉科研、茶葉貿(mào)易、行業(yè)管理等方面的問(wèn)題發(fā)表了百余篇論文；還先后出版了個(gè)人專著《中國(guó)茶葉加工手冊(cè)》、《中華茶人手冊(cè)》、《茶文化漫談》、《認(rèn)識(shí)中國(guó)茶文化的第一本書》、《中國(guó)茶經(jīng)》等；參與編著了《中國(guó)茶膳》、《營(yíng)養(yǎng)茶膳》、《中國(guó)茶文化叢書》；多次在中央電視臺(tái)、中國(guó)教育電視臺(tái)播講《京城話茶》（53集）、《茶葉探秘》（5集）等茶文化電視節(jié)目；其業(yè)績(jī)已被編入《1992年中國(guó)人物年鑒》、《中華當(dāng)代茶界茶人辭典》、《中國(guó)專家大辭典》等大型典籍之中。
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