排骨玉米湯是廣東省傳統(tǒng)的一道名菜，屬于粵菜系食補湯品，該菜的主要食材是玉米、排骨和胡蘿卜，排骨的脂肪含量不算太多，玉米味甜富含植物纖維，胡蘿卜明目，含少量淀粉和粗纖維，主要烹飪工藝是燉。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
材料
排骨600克，紅蘿卜，玉米各2個，荸薺15個，
調(diào)味料
鹽
步驟
1排骨熱水過一遍，待用。
2紅蘿卜，玉米，荸薺洗凈切成小段。
3煲中放水2/3燒開后，放入所有材料，大火煮滾后，改小火
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