棗花酥是一道由酥油（黃油、豬油）、糖粉等食材制成的點心。
原料
主料
水油皮：、酥油（黃油、豬油）、糖粉、溫水（38度）、中粉（標準粉）
輔料
油酥：、低粉、酥油
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
小貼士
1.這個看起來很難制作卻很簡單的中式點心是不是真的很簡單呢？答案是肯定的啦，這里建議大家使用豬油制作，因為傳統口味的酥皮點心基本上都是豬油制作的，我分別用酥油、豬油和黃油制作過，豬油的口感是最好的，酥皮的層次感很好，味道也好。當然，如果你有民族信仰或飲食習慣，可以用另外兩種油代替的哈，不過口感稍差一些。
參考資料 >
棗花酥.豆果網.2013-05-26