老鴉柿（學名：Diospyros rhombifolia Hemsl.），又名山柿子、野山柿、野柿子、丁香柿，君遷子、糯米飯刺，為柿目柿科柿屬落葉小喬木，高可達8米左右。分布于中國浙江、江蘇省、安徽、江西省、福建省等地，生長于山坡灌叢或山谷溝畔林中，喜光，較耐陰，喜溫暖、濕潤的氣候條件；適于疏松肥沃、排水良好的微酸土壤，可用播種或分株繁殖，但栽培品種常用采用嫁接或扦[qiān]插繁殖。
老鴉柿以根或枝入藥，根、枝全年可采，洗凈，切片，曬干。老鴉柿性平，味苦澀，歸肝經，具有活血利肝的功能；本種的果可提取柿漆，供涂漆魚網、雨具等用；實生苗可作柿樹的砧木。果形小巧，果色多樣而艷麗，掛果期長而無鳥害，是理想的觀果樹種；可用于庭院、小區綠化，也可制作盆景造型，美化家居。
形態特征
老鴉柿落葉小喬木，高可達8米左右；樹皮灰色，平滑；多枝，分枝低，有莖刺；枝深褐色或黑褐色，無毛，散生橢圓形的縱裂小皮孔；小枝略曲折，褐色至黑褐色，有柔毛。冬芽小，長約，2毫米，有柔毛或粗伏毛。老鴉柿葉紙質，菱狀倒卵形，長4-8.5厘米，寬1.8-3.8厘米，先端鈍，基部楔形，上面深綠色，沿脈有黃褐色毛，后變無毛，下面淺綠色，疏生伏柔毛，在脈上較多，中脈在上面凹陷，下面明顯凸起，側脈每邊5-6條，上面凹陷，下面明顯凸起，小脈纖細，結成不規則的疏網狀；葉柄很短，纖細，長2-4毫米，有微柔毛。
雄花生當年生枝下部；花萼4深裂，裂片三角形，長約3毫米，寬約2毫米，先端急尖，有髯[rán]毛，邊緣密生柔毛，背面疏生短柔毛；花冠壺形，長約4毫米，兩面疏生短柔毛，5裂，裂片覆瓦狀排列，長約2毫米，寬約1.5毫米，先端有髯毛，邊緣有短柔毛，外面疏生柔毛，內面有微柔毛；雄蕊16枚，每2枚連生，腹面1枚較短，花絲有柔毛；花藥線形，先端漸尖；退化子房小，球形，頂端有柔毛；花梗長約7毫米；雌花：散生當年生枝下部；花萼4深裂，幾裂至基部，裂片披針形，長約1厘米，寬約3毫米，先端急尖，邊緣有柔毛，外面上部和脊上疏生柔毛，內面無毛，有纖細而凹陷的縱脈；花冠壺形，花冠管長約3.5毫米，寬約4毫米，4脊上疏生白色長柔毛，內面有短柔毛，4裂，裂片長圓形，約和花冠管等長，向外反曲，頂端有髯毛，邊緣有柔毛，內面有微柔毛，外面有柔毛；子房卵形，密生長柔毛，4室；花柱2，下部有長柔毛；柱頭2淺裂；花梗纖細，長約1.8厘米，有柔毛。
果單生，球形，直徑約2厘米，嫩時黃綠色，有柔毛，后變橙黃色，熟時桔紅色，有蠟樣光澤，無毛，頂端有小突尖；有種子2-4顆；種子褐色，半球形或近三棱形，長約1厘米，寬約6毫米，背部較厚，宿存萼4深裂，裂片革質，長圓狀披針形，長1.6-2厘米，寬4-6毫米，先端急尖，有明顯的縱脈；果柄纖細，長1.5-2.5厘米?；ㄆ?-5月，果期9-10月。
近種區別
老鴉柿過去常被誤定為烏柿（Diospyros cathayensis Steward），但后者果柄常較長，果的宿存萼具卵形的裂片，葉為披針形。老鴉柿的葉為菱狀倒卵形，宿存萼的裂片為長圓狀披針形，果柄較短，長1.5-2.5厘米。
繁殖方法
老鴉柿可用播種或分株繁殖，但栽培品種常用采用嫁接或扦插繁殖。
分布范圍
分布于中國浙江、江蘇省、安徽、江西省、福建省等地，生于山坡灌叢或山谷溝畔林中。
育植技術
種實采集與種子處理
種子10月成熟，10月中旬前后果實由青綠色轉為黃色，然后變成紅色，便可采種。將采回漿果在室內陰涼通風處堆放，視果實數量多少，決定是否需要覆蓋。如果果實數量多，可不覆蓋，隔天翻動1遍，以使果實失水均勻。7~14天后，待果實軟化，置于水泥地上用腳反復踩成糊狀。放水沖洗，沖洗后在竹籃中反復淘洗，去除皮渣后，撈出純凈種子。
浸種方法
以下是一些種子處理的簡化方法：
選地整地做床
選擇光照充足的土地進行整地，方向為東西向，清除雜質并施足基肥（如泥碳）。將土地深耕25-30厘米，土塊打碎至直徑小于2厘米。苗床需高出步道15-25厘米，做成寬1.0-1.2米、長10米的平床，苗床拍實后挖出播種溝（間距20×20厘米），確保苗床筆直，步道寬50厘米。
適期播種
3月中旬條播種子，行距20厘米，溝深5厘米，均勻撒種，株距約2厘米。覆土3厘米，覆土要均勻一致，確保不露種。澆水充足后覆蓋地膜。4月上旬出苗，平均圃發芽率約90%。齊苗后14天加強肥水、間苗、定苗、除草管理。還需補苗以確保幼苗分布均勻。
肥水管理
6月幼苗穩定后，每15天施人糞尿或尿素、復合肥于行間，并覆土。生長期結合天氣情況進行適時適量澆水，干旱時加大澆水次數和澆水量，雨季注意排水防澇，澆水要結合松土除草。8月中旬后少澆水或不澆水，以促進苗木木質化。11月中旬，上凍前澆1次封凍水。老鴉柿忌積水，中國南方地區梅雨季節雨水集中，雨季需清溝排澇。
主要價值
觀賞價值
老鴉柿果形小巧，果色多樣而艷麗，掛果期長而無鳥害，是理想的觀果樹種。
綠化價值
老鴉柿可用于庭院、小區綠化，也可制作盆景造型，美化家居。
經濟價值
老鴉柿果可提取柿漆，供涂漆魚網、雨具等用；柿漆具有防水、防腐的特性。實生苗可作柿樹的砧木。
參考資料 >
老鴉柿 Diospyros rhombifolia.植物智.2024-07-31
老鴉柿 Diospyros rhombifolia.中國生物志庫.2024-02-20
【棲霞山·植物百科】老鴉柿:古剎棲柿林，綠陰覆蒼瓦.微信公眾平臺.2024-02-20
老鴉柿.關注森林網.2024-02-20
累累碩果，紅紅火火——賞“秋韻”老鴉柿.搜狐網.2024-07-29
老鴉柿.苗業網.2024-07-29