來源：互聯(lián)網(wǎng)
焦糖南瓜是一道美食。制作材料主要有南瓜、黃油等。
材料
南瓜，黃油，肉桂粉，肉豆蔻粉，黃油，蜂蜜，海鹽，黑胡椒，橄欖油，香蔥，
步驟
1）南瓜去皮去籽，切塊兒，放入烤盤中，淋上少許橄欖油，并撒上適量海鹽及黑胡椒
2）將準(zhǔn)備好的南瓜放入預(yù)熱好的180度烤箱內(nèi)，30分鐘；
3）開始調(diào)糖汁兒：將3大勺蜂蜜，一小塊黃油，兩勺肉豆蔻粉和兩勺肉桂粉分別倒入平底鍋內(nèi)慢慢文火熬化；
4）25分鐘后，從烤箱內(nèi)取出烤好的南瓜，稍微給一些南瓜塊翻個(gè)身，然后澆上調(diào)好的糖汁兒；
5）再次放入烤箱，繼續(xù)20分鐘；
6）在烤南瓜的同時(shí)，可以將葵花籽和南瓜籽放入另一個(gè)干凈的烤盤中，少許撒些白砂糖，放入烤箱烘烤一下，這樣會(huì)使瓜子的口感更香脆；
7）南瓜烤好后，出烤箱，盛盤。撒上烤好的瓜子仁兒，同時(shí)剪些小香蔥末撒在上面，口感會(huì)提升很多。
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