永德芒果，云南省永德縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
永德縣國(guó)土面積3224.5平方千米，山區(qū)占95%以上，屬南亞熱帶河谷季風(fēng)氣候，年平均氣溫17.4℃，降水1283毫米，介于東經(jīng)99°05′—99°50′，北緯23°45′—24°27′之間，以南汀河流域、永康河流域、勐波羅河流域、大統(tǒng)河流域、賽米河流域、怒江流域?yàn)橹鞯臒釁^(qū)面積達(dá)1179平方千米，優(yōu)越的氣候、土壤、雨量和土地條件，是芒果種植的發(fā)展適宜區(qū)。所產(chǎn)芒果肉質(zhì)細(xì)滑、纖維較少，味道甜美。
2016年12月28日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“永德芒果”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
永德芒果以其營(yíng)養(yǎng)豐富、果肉甜滑、芒香、風(fēng)味獨(dú)具一格而著名于世，被譽(yù)為“水果之王”。永德芒果色、香、味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克果肉維生素c含量56.4—137.5毫克，部分品種維生素C含量高達(dá)189毫克；含糖量14—16%；種子蛋白質(zhì)含量5.6%，脂肪含量16.1%，碳水化合含量物69.3%。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功能，成熟芒果在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑，種子可作殺蟲劑和收斂劑，果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味，盛夏吃上幾個(gè)，能生津止渴，消暑舒神。芒果的銷售主要分為鮮食和深加工，銷售覆蓋周邊縣市，遠(yuǎn)銷昆明市、廣州市、上海市等地，還有部分芒果出口緬甸、越南，芒果栽培品種共43個(gè)。
產(chǎn)地環(huán)境
云南省臨滄市永德縣地屬怒江傈僳族自治州東岸橫斷山脈末梢的老別山區(qū)。地勢(shì)東南西高，向北傾斜，形如桑葉。地貌山水相間，橫排縱向，坡壩相連。主要山脈大雪山、棠梨山、三寶山。海拔最高永德大雪山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)主峰仙宿平掌3504米，是中國(guó)大陸北緯24°線以南及臨滄地區(qū)最高峰；海拔最低南汀河谷戶等壩540米及怒江忙兌渡口566米，分別與孟定口岸和龍陵平戛相毗鄰。縣內(nèi)河流95%屬怒江水系，5%屬瀾滄江水系，故有“山連東南亞、水通兩大洋”之說(shuō)。其中臨境主河流有怒江傈僳族自治州、南汀河、勐波羅河及大勐統(tǒng)河；境內(nèi)主河流有永康河、賽米河、秧瑯河及麥壩河。縣境氣候總體屬南亞熱帶與北熱帶交匯的河谷季風(fēng)氣候。冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，干濕兩季，春秋常住，但地帶性垂直分布典型，小區(qū)氣候突出。分屬北熱、南亞熱、中亞熱、北亞熱、暖溫、寒溫7個(gè)氣候帶，通常分為河谷熱區(qū)、半山溫?zé)釁^(qū)、高山冷涼區(qū)3個(gè)氣候區(qū)。熱區(qū)面積約占總幅員的30%。
臨滄市永德臨近北回歸線，被譽(yù)為“鑲嵌在臨滄大地上的綠珍珠”，是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，有著最適宜芒果生長(zhǎng)的地理和氣候自然條件。
歷史淵源
云南省臨滄市永德縣芒果栽培歷史悠久，早在三百多年前便有人栽培芒果，現(xiàn)存于大雪山鄉(xiāng)南汀河谷、永康河谷的“小香芒”古樹(shù)，永康端楞的“三年芒”古樹(shù)等，樹(shù)齡都在350年以上，每株年產(chǎn)量達(dá)1.2噸以上，怒江河谷及賽米河谷地區(qū)均有“三年芒”、“小香芒”古樹(shù)分布。距離縣城德黨40千米的芒果基地，擁有4萬(wàn)多畝連片高優(yōu)生態(tài)芒果園區(qū)，素有“芒果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
1980年，永德縣決定在勐底農(nóng)場(chǎng)發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)，當(dāng)年即開(kāi)荒定植160畝。
1982年勐底農(nóng)場(chǎng)在舊寨溝連片種植芒果360畝；“七五”期間利用世行貸款發(fā)展了6800多畝；“八五”（1991—1995年）、“九五”（1996—2000年）期間被列入省級(jí)水果商品生產(chǎn)基地建設(shè)縣，共新植芒果13072畝。
1996年，永德縣研究出臺(tái)了關(guān)于加快芒果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展經(jīng)營(yíng)的若干舉措，成立產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，層層簽訂責(zé)任書，對(duì)芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行課題攻關(guān)，提出用6年時(shí)間，建成集生態(tài)、觀賞性為一體的4萬(wàn)畝以上的芒果園。先后從西雙版納傣族自治州引進(jìn)了11個(gè)芒果品種試種，培育出椰香、三年芒、勐底一號(hào)、大白玉等40多個(gè)品種。還專門出資50萬(wàn)元與外地企業(yè)進(jìn)行合作改良了50畝老芒果園，并對(duì)全縣4.3萬(wàn)畝芒果果農(nóng)進(jìn)行每畝100元的改良扶持。
1998年開(kāi)始，永德縣舉辦芒果節(jié)，一年一度的芒果節(jié)已成為集文化、旅游、商貿(mào)為一體的綜合性節(jié)會(huì)。
生產(chǎn)情況
2013年，永德芒果種植面積4.3萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)芒果產(chǎn)量22456.9噸，產(chǎn)值2246萬(wàn)元。
2014年，永德被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)芒果之鄉(xiāng)”。
2015年，永德縣有芒果面積4.3萬(wàn)畝，有“大白玉”等40多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，年產(chǎn)芒果3.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)7740余萬(wàn)元，成為云南省最大的芒果生產(chǎn)基地。
2016年，永德縣芒果種植總面積4.3萬(wàn)畝，掛果4.3 萬(wàn)畝，總產(chǎn)3.5 萬(wàn)噸，總產(chǎn)值約1億多元。
產(chǎn)品榮譽(yù)
2014年7月13日，2014年中國(guó)·永德芒果之鄉(xiāng)文化旅游節(jié)招商引資推介簽約暨“中國(guó)芒果之鄉(xiāng)”授牌儀式上，永德縣被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)芒果之鄉(xiāng)”。
2016年12月28日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“永德芒果”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
地理標(biāo)志
地域保護(hù)范圍
永德芒果產(chǎn)地范圍為云南省永德縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
三年芒、勐底一號(hào)芒、緬二芒、泰國(guó)芒。
二、立地條件
海拔≤1300米，土壤類型為赤紅壤、磚紅壤。土壤質(zhì)地為砂壤、壤土，有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%、土層厚度≥0.6米。
三、栽培管理
（一）育苗：以三年芒為砧木嫁接繁殖。
（二）定植：
1.定植密度：每公頃栽植株數(shù)≤555株。
2.定植時(shí)間：營(yíng)養(yǎng)缽本苗一年四季均可定植，裸根苗在2月至4月或6月至8月定植。
（三）施肥管理：
每年每公頃施有機(jī)肥≥15噸。
（四）環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等使用應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)
6月到8月，果皮色澤由青綠變淡黃或紫紅色，果肉由白色變?yōu)辄S色或橙黃色后采收。
五、質(zhì)量特色
（一）與其他芒果相比較，外觀、口感特點(diǎn)
1.三年芒：果皮金黃中帶紅、纖維較多、味香甜、汁多，有純清香味。
2.勐底一號(hào)芒：果實(shí)扁圓形，果皮金黃色，果肉偏紅色、纖維少，果實(shí)較大，味甜。
3.緬二芒：果實(shí)圓形，果皮綠色，果肉黃色，肉質(zhì)細(xì)滑、纖維較少，味極甜。
4.泰國(guó)芒：果形呈橢圓形，果皮為黃綠色，果肉淡黃、肉質(zhì)細(xì)膩、纖維極少，味酸甜。
（二）物理化學(xué)指標(biāo)
（三）安全要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
專用標(biāo)志使用
永德芒果產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向永德縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。永德芒果的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。
參考資料 >