草莓番石榴（學名：番石榴屬 cattleyanum Sabine），又名番石榴、櫻桃番石榴，是原產于巴西的一種可食用植物。草莓番石榴樹皮平滑，灰褐色，葉倒卵形至橢圓形，厚革質，果實內部為白色。適合種植于庭園進行裝點，在中國南部有栽培。此外，草莓番石榴在夏威夷被認為是最具侵略性的植物之一。
形態特征
草莓番石榴是灌木或小喬木，高2-7米；嫩枝圓形。葉片厚革質，橢圓形至倒卵形，長5—10厘米，寬2—4厘米，先端急尖，基部楔形，全緣，兩面均無毛，側脈不明顯?；ò?，腋生單花；萼管倒圓錐形，萼片4—5，長卵形；花瓣倒卵形，長1厘米；雄蕊比花瓣短；子房下位，與萼管合生，4室，花柱纖細，柱頭盾狀。漿果梨形或球形，長2.5—4厘米，花期夏季。果實的外部呈淡紅紫色至深紅或紫色，內部為白色，果皮薄，果實可食用。
生長環境
草莓番石榴的原產地巴西，喜光、喜溫、喜濕。最適溫度23—28℃，最低月平均溫度15.5℃以上才有利于生長。年降雨量以1000—2000mm為宜。耐旱亦耐濕，如陽光充足，結果早、品質好。對土壤水分要求不嚴，土壤pH值4.5—8.0均能種植。在海拔高達1300米的濕潤熱帶雨林環境中生長良好，但主要分布在800米以下。
分布范圍
原產巴西亞馬遜平原盆地。中國南部有栽培?，F在已分布到許多熱帶地區，包括夏威夷王國，昆士蘭州和新南威爾士州北部的沿海地區，以及豪勛爵島、諾?？藣u和圣誕島上自然化。
繁殖方法
用播種或嫁接法，春或秋季為適期。
嫁接繁殖：選用生長期1~2年生實生苗，直徑1厘米左右為宜。一般可用切接、舌接、腹接和芽接，時間3~5月。早期嫁接和種植期應注意苗木對水分和溫度的需要。此繁殖的優點是快速繁殖具有優良性狀的品種，但技術要求較高。
播種繁殖：是通過播種種子的方法可以得到大量苗木，但容易發生變異。此外還插繁殖、自根繁殖、高壓繁殖等方法，但成活率、數量少、周期長，故這些方法很少用了。
栽培技術
田間管理
園地選擇
栽培土壤以富有機化合物士壤為佳，日照需充足。施肥可用有機肥或三要索·每1~2個月施用一次，開花期之前，磷肥比例宜增加，可促進開花秸果。性喜高溫多水，生育適宜溫度為攝氏度22~30度。
適時栽種合理密植
營養袋嫁接苗全年可栽，但以3~5月為最適植期。一般每畝種植100株左右較適宜。
肥水管理
一般在2月、5月、8月和11月各施一次肥。瘦地可每月施一次，特別是8月和11月施肥以壯果肥為主，不可缺施。肥料以有機肥為主，配合施用速效化肥作追肥。水分管理上要注意雨季排除漬水，旱季及時灌水。
栽培管理
整形修剪
在石榴定植后，及時進行整形修剪。通常在離地面約50厘米處定干促發分枝，留3~4條分枝，使植株生長均勻，并逐步培養矮壯結果樹冠。每次新梢都要在3~4節葉處進行摘心或短截。
疏花疏果套袋護果
疏果可分兩次進行，第一次在果實有小指頭大時進行，每個枝條留1~2個果；第二次在果實有乒乓球大時進行，常結合果實套袋進行疏果，一般每個枝條留1個果，同時疏除病蟲果。在定果后及時噴殺菌、殺蟲劑，并進行套袋護果，可采用塑料透明薄膜袋加發泡網袋套果，套袋時做到上束緊果柄，下留排水孔。
調節產期適時采收
該品種全年開花結果，以5~9月產量最多。通過產期調節，可使其在冬春兩季結束。較耐貯運，必須分期適時采收。
病蟲防治
番石榴的主要病蟲害有潰瘍病、立枯病、線蟲病、炭疽病、煤煙病、果腐病、粉介殼蟲科、棉蚜、桃蛀果蛾、粉虱、蚜蟲和黃刺蛾等。潰瘍病和立枯病可用波爾多漿涂抹傷口進行防治。炭病、果腐病和煤煙病可用50%代森鋅、50%甲基硫菌靈1000倍液，或75%百菌清800倍液防治。線蟲病是立枯病的發生媒介，一旦感染則相當難治，對此病的防治要選種健康種苗作盆栽苗；盆栽營養土要拌辛硫磷、生石灰等消毒，一旦發現病株要及時拔除或剪除燒毀，防止蔓延。桃蛀果蛾可用2.5%功夫乳油2000倍液防治。蚜蟲、粉虱等用25%撲虱靈1000倍液或40%速撲殺1000倍液防治。
主要價值
觀賞
草莓番石榴樹型優美，可作盆栽或庭院觀賞植物。
食用
草莓番石榴可以生吃果肉松軟多汁，味如草莓。或制成果醬和果子凍。
經濟
草莓番石榴較耐寒，可作番石榴砧木。
參考資料 >
草莓番石榴-植物百科.植物智.2024-08-07
草莓番石榴新奇品種好吃嗎_嗶哩嗶哩_bilibili.嗶哩嗶哩.2024-08-29
番石榴的品種介紹.微信公眾平臺.2024-08-29