美林閣是上海市一家餐飲公司，以經(jīng)營上海菜為主，兼營江浙菜系。2000年創(chuàng)立莫泰168連鎖酒店，同年又開辦了美林閣酒店管理學院。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，于2004年成立了以美林閣餐飲業(yè)為主的美林閣控股有限公司，美林閣飯店于2011年1月上海工商管理局授予美林閣飯店上海市著名商標。
名稱來歷
美林閣名稱源于首個飯店位于上海美國領(lǐng)事館后面的東平路上，美領(lǐng)館在上?？芍^人人皆知，美林閣就是取其諧音；其次桃江路、東平路口的小花園綠樹成蔭，樹木成林，取其義“美林之中的閣樓”，便有了美林閣；第三，就是取上海話的諧音“蠻靈格”，故得此名。
發(fā)展歷程
1996年6月16日美林閣老板在上海東平路開了第一家“美林閣”。美林閣開業(yè)7年來，在上海相繼開了美林閣虹橋路店、美林閣武寧路店、美林閣四平路店、美林閣虹橋路新店等13家連鎖店。
隨著美林閣連鎖店的發(fā)展，于2004年成立了以美林閣飯店為主業(yè)的美林閣控股有限公司，同時以美林閣控股有限公司為依托，與時俱進，走品牌經(jīng)營、連鎖經(jīng)營、規(guī)模經(jīng)營的道路，在管理、規(guī)模、效益等幾方面不斷擴大上升，進入了一個高效有序的發(fā)展軌道。
發(fā)展成果
公司立足于餐飲業(yè)競爭激烈的上海市，并將餐飲業(yè)務正向北京市等全國大中型城市輻射。除了高檔大酒店、連鎖餐飲店外，還進軍了與飯店相關(guān)的酒店裝潢、設(shè)計、施工、貿(mào)易、電腦軟件開發(fā)、藝術(shù)造型設(shè)計與制作、房地產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)等。
所獲榮譽
美林閣作為業(yè)態(tài)領(lǐng)頭羊，始終秉承綠色餐飲的理念，于2011年1月政府部門認定“美林閣”商標為上海市著名商標。
分店地址
美林閣 吳中店
美林閣 虹橋店
地址：上海長寧區(qū)虹橋 虹橋路1885號仙霞網(wǎng)球中心內(nèi)近虹許路
美林閣 虹口店
地址：上海虹口區(qū)四川北路 四平路257號虹口世紀酒店1-2樓(近溧陽路)
美林閣 上海浦東國際機場店
地址：浦東新區(qū)川沙新鎮(zhèn) 迎賓大道6001號(浦東機場1號2號航站樓間)
美林閣 花山路店
地址：上海浦東新區(qū)-外高橋 花山路1209號(海春路花山路)
美林閣 楊高北路店
地址：上海浦東新區(qū)-外高橋 外高橋保稅區(qū)5號門新靈路110號
美林閣 清河路店
地址：上海嘉定區(qū)嘉定鎮(zhèn) 清河路2號(嘉定北大街清河路)
美林閣 友誼路店
地址：寶山區(qū)吳淞 同濟路999號(近友誼路)
美林閣 羽山路店
地址：上海浦東新區(qū)-源深體育中心羽山路166號(近桃林路)
美林閣 長風店
地址：上海普陀區(qū)長風公園大渡河路1122號(近金沙江路)
美林閣 金龍新街店
地址：上海市近郊-金山區(qū) 金山朱涇鎮(zhèn)金龍新街535號
美林閣 金高路店
地址：上海浦東新區(qū)-金橋 金高路1398號(近花園路)
美林閣 上海虹橋國際機場店
地址：上海長寧區(qū)動物園/虹橋機場滬青平公路38號近蟠龍路
經(jīng)營風波
涉事原因
2013年3月質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員在對美林閣四平店檢查中，當場查獲一臺遙控作弊秤，被檢查店方與水產(chǎn)供貨方的說法前后不一，媒體的介入使事件了然與眾。
飯店回應
美林閣四平店徐姓負責人表示，店內(nèi)的水產(chǎn)海鮮攤位（供貨方）長期外包給個體戶經(jīng)營已經(jīng)八九年時間，表示對作弊秤完全不知情。而負責承包攤位的郭姓也為自己“喊冤”，他表示店內(nèi)使用的兩臺電子秤都采購自銅川路一帶的流動攤販。
后續(xù)處理
市烹餐飲行業(yè)協(xié)會第一時間就在行業(yè)內(nèi)部發(fā)布了警示，如發(fā)現(xiàn)企業(yè)有欺客現(xiàn)象，將記錄在案，于適當時候反饋給政府部門作為相關(guān)評定的參考。行業(yè)協(xié)會取消當年美林閣各品牌獎項的評選資格。
問題被曝光后，美林閣所有門店都進行整改。同時，美林閣緊急采購了一批新的電子秤設(shè)備，分發(fā)至各家門店安裝使用。對于其他門店是否在使用遙控作弊秤的質(zhì)疑，美林閣方面已將旗下門店總計10余臺電子秤全部送至質(zhì)監(jiān)部門接受強檢。
對于計量作弊一事，該店經(jīng)理表示公司絕不會因為貪圖小利而為，但其也承認美林閣所有門店的海鮮攤位都采用了由供貨商承包而非直營的銷售模式，因此存在很大的管理漏洞。“對海鮮供貨商使用作弊秤失察，美林閣負有不可推卸的責任。
參考資料 >
美林閣.愛企查.2024-01-01
美林閣.人民網(wǎng).2024-01-01
沈飛宇和他的“美林閣”.新浪財經(jīng).2024-01-01
美林閣控股有限公司.紅盾查詢.2024-01-01
短斤缺兩獲利可觀海鮮秤遙控作弊 美林閣當場" 不靈".人民網(wǎng).2024-01-01