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來源：互聯網

椒鹽老板魚翅 主料：老板魚翅 1．老板魚翅洗凈，改小塊，腌制入味。

材料

主料老板魚翅配料青紅尖椒末調料鹽、味精、料酒、椒鹽粉、淀粉、花生油

做法

1．老板魚翅洗凈，改小塊，腌制入味。

2．魚翅拍粉，入六至八成熱油中炸熟后撈起。

3．炒尖椒末，烹料酒，加椒鹽粉。

4．加入魚翅炒勻即可。

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