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烤雞脖外表金黃，焦香誘人、吃起來外酥里嫩、非常有嚼勁，適于休閑、小吃，一邊咂小酒、一邊啃雞脖、一邊似有似無的閑聊，很放松很安閑也很享受，享受的就是這種骨里尋肉的妙趣，回味的就是留在嘴中久久不去的香氣，余香繚繞，三月不知肉味。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
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做法四
用料
詳細步驟
做法五
用料
詳細步驟
主料：
雞脖子
腌制調料：
洋蔥末、蒜末、老抽、蠔油、鹽、味精、白糖、五香粉、辣椒末、孜然芹、色拉油、番茄醬、檸檬汁、白芝麻。
做法：
1、雞脖子清洗干凈去掉多余的脂肪；
2、在雞脖子上劃一些刀口；
3、清水浸泡雞脖子2小時，泡去雜質；
4、所以的調味料準備好；
5、將雞脖子放入大碗中，倒入所有調味料；
6、將調味料一雞脖子混合均勻，使雞脖子都浸泡在調味料中，放冰箱腌制過夜；
7、將調味料刷在雞脖子上，放入烤箱上層，200度烤15分鐘翻面再刷一次調味料，再烤15分鐘直到烤熟為止。
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