段園葡萄，安徽省淮北市杜集區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
杜集區(qū)段園鎮(zhèn)地處黃淮大平原，屬典型的暖溫帶半濕潤(rùn)氣候，日照充足，四季分明，地勢(shì)平坦，自然條件優(yōu)越，特別適宜林果種植。種植葡萄歷史悠久，擁有巨峰、藤稔、京亞、乍娜等多個(gè)品種。段園葡萄有果穗整齊，大小均勻，著色一致，酸甜適中，風(fēng)味淳厚等特點(diǎn)。
2014年07月09日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“段園葡萄”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
品質(zhì)特性
段園葡萄以“穗大粒飽，色澤鮮艷；汁多核少，酸甜適中；清爽可口，風(fēng)味淳厚；祛病健體，營(yíng)養(yǎng)豐富”的獨(dú)特品質(zhì)享譽(yù)全國(guó)及東南亞，素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美名。有京亞、乍娜、巨峰、玫瑰香、美人指、黃金鐘等20多個(gè)品種。
甄別選擇
1、新鮮的葡萄表面有一層白色的霜，用手一碰就會(huì)掉，所以沒(méi)有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的，白霜都掉了。還有就是，綠皮的葡萄看不出白霜，這個(gè)方法不適用。
2、新鮮的葡萄果梗硬朗，果梗與果粒之間比較結(jié)實(shí)，庫(kù)存時(shí)間長(zhǎng)的普通提起果梗果粒就搖搖欲墜了。
3、掂量穗重是一種常用的挑選葡萄的方法，兩串葡萄越是重的那一串就越好吃。不過(guò)也不能在不同的品種之間進(jìn)行比較。
食用禁忌
1、食用葡萄好處多多，可是一次性食用太多，會(huì)引起內(nèi)熱、便秘或腹瀉、煩悶不安等癥狀。
2、吃葡萄后不能立刻喝水，否則容易發(fā)生腹瀉。食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品，以免葡萄中的酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，從而影響健康。
3、吃葡萄應(yīng)盡量連皮一起吃，因?yàn)槠咸训暮芏酄I(yíng)養(yǎng)成分都存在于葡萄皮中，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羥基酚類(lèi)化合物，這種物質(zhì)除能預(yù)防心血管疾病外，還具有很強(qiáng)的抗癌能力因此，繞口令所說(shuō)的“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。
產(chǎn)地環(huán)境
杜集區(qū)位于安徽省淮北市東北部，區(qū)境東西寬15.5千米，南北長(zhǎng)34千米，面積240平方千米。除東、西分布著30多個(gè)由寒武奧陶系列組成的山峰外，其余均為平原，地勢(shì)北高南低，自西北向東南傾斜坡度為1/8800，西部相山，主峰海拔342.8米，東部樓頂山，主峰海拔288.2米，中部平原占全區(qū)面積的86.8%。
杜集區(qū)境內(nèi)河流多為南北走向，形成龍河、岱河、閘河3個(gè)水系，總長(zhǎng)164千米。水域面積1.58平方千米，河流年均徑流總量為0.45億立方米。因采煤塌陷形成的湖泊21處，平均水深2.4米。
杜集區(qū)土屬主要分為淤土、兩合土、沙土、飛沙土、堿化潮土等5個(gè)，其中兩合土最多，堿化潮土次之。屬于暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，氣候溫和，四季分明，日照充足。夏季溫?zé)岫嘤?，冬季寒冷干燥。年均氣?4.8℃，年均日照時(shí)數(shù)2277小時(shí)，生長(zhǎng)期年均310天，無(wú)霜期年均202天，年均降水量823.4毫米，年極端最大降水量1441.4毫米（1963年）。適宜多種農(nóng)作物生長(zhǎng)，是葡萄的優(yōu)生區(qū)域。
歷史淵源
段園鎮(zhèn)種植葡萄歷史悠久，早在明嘉靖十九年（1540年）的史志中就有記載，曾被列為朝廷貢品。
清朝曾將葡萄列為當(dāng)?shù)毓麡?shù)品種之一，到了乾隆葡萄種植已初具規(guī)模，曾被列為朝廷貢品。在清人著述中亦有：“相土之北，黃水之南，宜植水蒲桃（葡萄）……”的記載。
段園得名于當(dāng)?shù)孛T(mén)望族——段氏家族。段家在清朝愛(ài)新覺(jué)羅·颙琰年間采用當(dāng)時(shí)盛行的南北建園相結(jié)合的方式，建造了一座花園農(nóng)莊，人稱(chēng)段家花園，順口直呼“段園”。段園鎮(zhèn)便因此沿襲而得名。
段家上下尤其喜愛(ài)葡萄，曾多次到山東青島和煙臺(tái)市等地考察，并將當(dāng)?shù)貎?yōu)良品種與本地品種嫁接產(chǎn)生新品種，稱(chēng)之玫瑰香。新品種葡萄穗大，顆粒飽滿，顏色鮮艷，顆顆紫里透紅，十分可愛(ài)，吃到嘴里香甜可口，無(wú)任何酸澀之感。當(dāng)?shù)鼐用窦娂姺N植玫瑰香，面積達(dá)到300余畝。經(jīng)過(guò)不斷繁衍漸成氣候，名聲大噪，富庶了一方百姓。
民國(guó)初年時(shí)，段園葡萄種植已發(fā)展到近千畝的規(guī)模。
1958年，三星人民公社三營(yíng)二連（現(xiàn)段園鎮(zhèn)大莊村）在葡萄栽培技術(shù)管理上敢于創(chuàng)新，產(chǎn)量和質(zhì)量上創(chuàng)歷史最高記錄，獲國(guó)務(wù)院頒發(fā)的周恩來(lái)總理親筆題名的“農(nóng)業(yè)社會(huì)主義建設(shè)先進(jìn)單位”獎(jiǎng)狀。
改革開(kāi)放后，段園葡萄開(kāi)始規(guī)?；l(fā)展。先后成立了“段園鎮(zhèn)葡萄協(xié)會(huì)”、“大莊葡萄協(xié)會(huì)”、“淮北市富源果蔬專(zhuān)業(yè)合作社”等專(zhuān)業(yè)組織。
2014—2017年，段園鎮(zhèn)連續(xù)舉辦四屆段園葡萄采摘節(jié)，段園葡萄小鎮(zhèn)累計(jì)接待外賓520余批，吸引周邊游客15.3萬(wàn)人次前來(lái)觀光、旅游。
2016年，淮北市首座葡萄博物館，大莊村葡萄博物館在葡萄采摘節(jié)期間正式開(kāi)放。
2017年8月，經(jīng)相關(guān)部門(mén)驗(yàn)收，獲評(píng)國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)。
2018年8月8日，第五屆段園葡萄采摘節(jié)在杜集區(qū)段園鎮(zhèn)大莊村舉辦。
生產(chǎn)情況
2018年，段園葡萄主產(chǎn)區(qū)段園鎮(zhèn)有2萬(wàn)畝葡萄種植基地，是中國(guó)連片規(guī)模最大的葡萄種植園區(qū)之一，年產(chǎn)葡萄6000萬(wàn)斤以上，年銷(xiāo)售收入突破1億元，擁有夏黑、金手指、維多利亞、醉妃玫瑰等20多個(gè)品種。
產(chǎn)品榮譽(yù)
2014年07月09日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“段園葡萄”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
2017年，段園葡萄獲評(píng)國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，獲準(zhǔn)使用生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)志，填補(bǔ)了皖北地區(qū)沒(méi)有國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品的空白。
2020年3月9日，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志。
地理標(biāo)志
地域保護(hù)范圍
段園葡萄產(chǎn)地范圍為安徽省淮北市杜集區(qū)段園鎮(zhèn)、朔里鎮(zhèn)、石臺(tái)鎮(zhèn)、礦山集街道辦事處、高岳街道辦事處共5個(gè)鎮(zhèn)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。
質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
玫瑰香及其優(yōu)系，巨峰及其優(yōu)系，戶太8號(hào)，夏黑，巨玫瑰，醉金香。
二、立地條件
土壤類(lèi)型為褐潮土，土壤質(zhì)地為砂壤土，pH值7.5至8.0，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1.2%，地下水位≤0.75米。
三、栽培管理
1.苗木繁育：采用插或嫁接育苗方法，砧木為貝達(dá)。
2.栽培方式：采用露地或設(shè)施栽培。
3.定植：1月上旬至3月下旬定植，棚架密度每公頃≤1600株，籬架密度每公頃≤2700株。
4.產(chǎn)量控制：早熟品種每公頃≤2.25萬(wàn)千克；中熟品種每公頃2.25萬(wàn)千克至3萬(wàn)千克；晚熟品種每公頃≤3.75萬(wàn)千克。
5.肥水管理：每年每公頃施用腐熟有機(jī)肥≥4.5萬(wàn)千克，采收前10天停止灌水。
6.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收
6月下旬至9月下旬，果實(shí)可溶性固形物含量≥15%時(shí)采收。
五、質(zhì)量特色
1.感官特色：果穗整齊，果粒大小均勻，著色一致，外觀呈現(xiàn)本品種應(yīng)有的特性。
2.物理化學(xué)指標(biāo)：可溶性固形物含量≥15%，可滴定酸含量≤0.5%。
3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
專(zhuān)用標(biāo)志使用
段園葡萄產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向安徽省淮北市杜集區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。段園葡萄的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。
參考資料 >
段園葡萄.國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局.2018-09-05
淮北段園葡萄采摘節(jié)等你來(lái)嘗鮮 吃喝玩樂(lè)游看點(diǎn)大劇透.淮北文明網(wǎng).2018-09-06
自然地理.淮北市杜集區(qū)人民政府.2018-09-06
淮北舉辦段園葡萄采摘節(jié).安徽日?qǐng)?bào).2018-09-06