橙桑（學名：Maclura pomifera），又名橙、馬蘋果、弓木、奧塞奇橙（Osage orange），因果實外觀像腦的形狀，俗稱猴腦果。原產于美國中部，現在中國的遼寧大連、秦皇島市及平山縣等地有引種栽培。
形態特征
橙桑的樹冠疏展，樹皮黃褐色，具深溝槽；皮孔近圓形，明顯，淺黃色；枝綠色，幼嫩時被白色柔毛；長枝具刺，短枝上的刺生于無葉枝腋。葉厚紙質，幼嫩時被柔毛，后脫落，卵形或卵狀橢圓形，長5-12厘米，寬4-8厘米，全緣，兩面綠色，無鐘乳石體，先端漸尖，基部寬楔形至圓形，基生側脈短，側脈5一6對；葉柄長1.5-5厘米。雄花多數，組成復總狀花序，長2.5-3.5厘米；雄花具梗，花被片分離，花絲短，花芽時內折，無退化雌蕊；雌花序扁球形頭狀，雌花花被片4，苞片附著于花被片，花被片內面具2黃色腺體，子房不陷入花序軸內，花柱分枝或不分枝，長9-20毫米。聚花果肉質，近球形，直徑8-14厘米，頂部微壓扁，表面成塊狀，成熟時黃色，有香味；核果卵圓形，長9-10毫米，先端尖，子葉扁而厚，胚根斜上，內彎。
食用
桑橙肉質的果實會散發一股柔和的香味，類似西瓜的味道。果實味苦，雖然沒有很強的毒性，如不慎食用時會導致嘔吐，并不適合人類食用。
桑橙可以做為野生動物的食物，松鼠會咬開桑橙的果實以取得里面的種子食用，不過只有少數當地原產的動物會以桑橙做為食物。
桑橙的果實有驅蟲的效果，通常被用來驅除蜘蛛、蜚蠊目、梣葉槭（boxelder bugs）、蟋蟀科、跳蚤及其他昆蟲。當果實變干變黑后就沒有驅蟲的效果。
分布范圍
橙桑原產美洲，中國旅大市及河北秦皇島市海濱有栽培，現河北平山縣也有。
主要價值
橙桑速生，耐寒，木質堅韌，可供車輛，枕木，轆轆等用，具多棘刺，適宜作綠籬。橙桑的果實有驅蟲的效果，通常被用來驅除蜘蛛、蟑螂、梣葉槭蝽（boxelder bugs）、蟋蟀、跳蚤及其他昆蟲。當果實變干變黑后就沒有驅蟲的效果。橙桑也是做弓的好材料，因此才有弓木這個別名。弓木這個名稱是由美國早期的法國移民所取的，他們觀察到美國的原住民奧塞奇族（Osage Nation），會拿桑橙的木材來做弓，有時為了取得這種木材，常會跋涉數百英里尋找桑橙樹木。
參考資料 >
pomifera.植物智.2024-08-20
Species 2000 China,Catalogue of Life China,CoL China 物種2000中國節點 中國生物物種名錄.物種2000中國節點.2024-08-20
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