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來源：互聯網

馬齒莧湯是一道湯，制作原料主要有馬齒莧/瘦肉、芡實、姜、蜜棗。

材料

馬齒莧/瘦肉各1斤、芡實2両、姜1片、蜜棗1粒、水2公升、鹽2茶匙

做法

1.瘦肉切塊，連姜片一起氽水，撈起備用。馬齒莧洗凈，根葉分開。

2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗凈的茨實和蜜棗。

3.先用大火煲10分鐘，再改用小火煲2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。

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