顧中一，男，注冊營養師。畢業于四川大學華西臨床醫學院醫學營養專業，清華大學醫學院公共衛生專業碩士研究生，北京營養師協會理事，北京市營養學會理事。
顧中一著有《顧中一說：我們到底應該怎么吃？》《顧中一：我們就該這樣吃》等科普書籍，致力于營養科普工作，并作為第一作者發表有關社交網絡科學傳播的評論文章《社交媒體時代的疫苗危機》。
顧中一是中國營養學會營養科學傳播獎獲得者，健康中國2012年度風尚人物，微博2015十大影響力醫療大V，2017年十大科學傳播人物。
人物經歷
顧中一在本科讀書的時候，就已經在博客上寫科普文章了。2007年，成立了一個營養網站；2008年，范志紅老師還在顧中一的博客留言對顧中一表示看好和鼓勵。2009年，顧中一當上了丁香園的營養版版主。很多媒體編輯查到他的博客，就來向他約稿，包括《時尚健康》；同年畢業于四川大學華西醫學院臨床營養專業，并成為友誼醫院營養科營養師，活躍于各大專業機構和媒體平臺。
2017年從公立醫院離職，專職做自己的公眾號。同年年底，他在每年一度的微博V影響力峰會主會場、中國健康傳播大會進行了演講和科學傳播心得分享。
顧中一在接受澎湃新聞記者采訪時介紹，1997版膳食指南沒有提到“添加糖”的內容，到了2007年，國內指南提到“合理運動、控制肥胖”的問題，此后2010年美國膳食指南提到在要戒的飲食成分中提到“添加糖”，世界衛生組織還發布過有關控制“游離糖”攝入的指南，近十年大家對“糖”這件事情越來越重視，意識到需要控糖低聚糖，也是在這樣的大背景下，無糖飲料開始受到推崇。
顧中一多次作為專家接受中國中央電視臺、北京衛視和湖南衛視等衛視采訪，參與北京電視臺《養生堂》《我是大醫生》《健康北京》《快樂生活一點通》《美麗俏佳人》《時尚健康》等節目錄制。作為嘉賓錄制《天天向上》。其新浪微博粉絲400萬，公眾號粉絲49萬。
人物作品
書籍作品
文章作品
顧中一作為第一作者發表有關社交網絡科學傳播的評論文章《社交媒體時代的疫苗危機》。
節目錄制
顧中一多次作為專家接受中國中央電視臺、北京衛視和湖南衛視等衛視采訪，參與北京電視臺《養生堂》《我是大醫生》《健康北京》《快樂生活一點通》《美麗俏佳人》《時尚健康》等節目錄制。作為嘉賓錄制《天天向上》。
獲得榮譽
相關事件
顧中一還是演員高圓圓的營養師。
賈玲為拍攝電影《熱辣滾燙》，先增肥40斤，后在一年時間內減肥100斤。2024年2月11日，顧中一觀影后在其個人微博發文表示：
“真正看到影片的時候，她的形象還是很健康的……（賈玲形象變化）展現的也是一個很健康很有力量的形象……片尾有一個賈玲導演手記，其中記錄了簡單的每日的體重變化的數字。……說起來，這個體重變化的具體數字也符合我身（邊）遇到過的一些有很強毅力、全身心投入減肥的人的減肥速度。當然了，為了拍攝的特殊需要，應該也會有非常多很極致的，比如像脫水或者無鹽飲食等等的措施，但是效果至少看上去還是符合科學規律的，是可以實現的。”
同時顧中一也強調，“當然這需要在專業指導下進行，不鼓勵大家隨意去效仿。”
參考資料 >
顧中一 Zhongyi Gu.豆瓣讀書.2024-02-11
顧中一說:我們到底應該怎么吃?.豆瓣讀書.2024-02-11
“典贊·2017科普中國”2017年十大科學傳播人物公布.人民網.2024-02-11
【獨家專訪 】顧中一:我把營養科普干成了一項事業.手機新浪網.2024-02-11
無糖并非不含糖 長期喝會有健康隱患嗎?.健康之家.2024-02-11
顧中一:我們就該這樣吃.豆瓣讀書.2024-02-11
營養圣經實用指南.豆瓣讀書.2024-02-11
一年瘦100斤，會影響健康嗎?醫生緊急提醒.四川日報.2024-02-11