巴西松子仁具有很高的營養(yǎng)和藥用價值，又名象牙松子。它包括人體必需的多種營養(yǎng)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，松子仁中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，具有防止動脈硬化的作用。經(jīng)常吃它，有防止膽固醇增高而引起的心血管疾病的功能。
前言
松子仁中所含的磷，對腦和神經(jīng)系統(tǒng)有裨益，并能補(bǔ)五臟、補(bǔ)虛損、白潤皮膚、益智力。
巴西松子：是選擇阿富汗、巴基斯坦產(chǎn)地出產(chǎn)的純天然優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)過挑選、采用傳統(tǒng)的工藝、引進(jìn)科學(xué)的加工技術(shù)。巴西松子具有特殊的香、松、酥的口味和豐富的營養(yǎng)成分，長期深受消費(fèi)者的歡迎，是高檔休閑食品。
營養(yǎng)功效
巴西松子的營養(yǎng)功效和其它松子類似，它所含的磷，對腦和神經(jīng)系統(tǒng)有裨益，并能補(bǔ)五臟、補(bǔ)虛損、白潤皮膚、益智力。
1、巴西松子具有抗衰老作用。
巴西松子含有豐富的維生素e，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能起抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。從而保護(hù)了細(xì)胞的完整性，使細(xì)胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。
2、巴西松子具有預(yù)防心血管病作用。
巴西松子仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，可調(diào)整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預(yù)防血栓形成，對心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。
3、巴西松子仁具有滋陰潤肺、滑腸通便作用。
因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、芳香油等，能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣，尤其適用于年老體弱、產(chǎn)后病后大便秘結(jié)者。
產(chǎn)地
巴西松子名稱中的“巴西”為“巴基斯坦西部”的簡稱，與南美洲國家巴西無地理關(guān)聯(lián)，其主要產(chǎn)地包括巴基斯坦和阿富汗。
生長情況
巴西松子，花期5周，果期集中在9-10月，松子在松果成熟干裂后陸續(xù)落下，采摘時間一般是9月中旬到10月中旬。
松塔需3年生長周期方可成熟，而且產(chǎn)量極為有限，因此極為珍貴。
松子從成熟，采摘，運(yùn)輸?shù)郊庸こ鰪S，要一個月的時間。到了11月份便會銷往我國。
參考資料 >
巴西松子.中國國際進(jìn)口博覽會.2023-12-20